- 10
- порцій
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.39 г
- жири
- 12 г
- вуглеводи
Мариновані кабачки — універсальна консервована закуска, яка чудово вживається з іншими стравами і на святковому столі, і щодня.
Кабачки чудово хрустять, у них цікавий пікантний смак та аромат. Небагато спецій творять чудеса, тому не намагайтесь покласти їх надто багато. Варто також спробувати і салат з кабачків, перцю та томатів.
Ви куштували? Це неймовірно: Консервовані ананаси з кабачків
Інгредієнти 8
Основні
Помийте кабачки, обсушіть на рушнику, відріжте кінці і наріжте кружальцями Цукіні добре помийте, обсушіть і наріжте тонкими кружальцями 5-7 мм.
Банки простерилізуйте, а кришки прокип’ятіть до 5 хвилин. Покладіть в кожну банку по кілька горошин перцю, гвоздику та лавровий лист. Зверху викладіть кабачкові кружальця.
Залийте все окропом, накрийте кришками і залиште так на 5 хвилин. Потім злийте воду у каструлю, додайте сіль і цукор, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Щойно закипить — зніміть з вогню і додайте оцет, перемішайте і одразу залийте маринадом банки з кабачками.
Закатайте кришками, переверніть і вкутайте до повного остигання. Потім приберіть в підвал чи холодильник на зберігання.
Скористайтесь порадами, як стерилізувати банки для консервації.
Власний Рахунок
Коментарі