Пікантна маринована черешня до м’яса

Name: Пікантна маринована черешня до м’яса
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Українська
Ingredients: Черешня 1 кг; Вода 1 л; Цукор 200 г; Оцет винний 2 склянки; Гвоздика 4 шт.; Кориця мелена 1 ч. л.; Перець духмяний, горошок 5 шт.

Автор: Пончіта Весельська

До інгредієнтів

Фото: Midjourney

Ідеї Легкий!

10
порцій: 30 хв
готування: 5 хв
підготовки

152
ккал

1 г
білки: 0.33 г
жири: 36 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Спілу соковиту черешню можна їсти не тільки в сирому вигляді, але й маринувати. З неї виходить чудова закуска до м’ясних та овочевих страв.

Маринована черешня має пікантний кисло-солодкий смак, який підкреслює будь-яку м’ясну страву. Приготувати ягоди швидко й неважко. Головне не забути простерилізувати банки.

Також смакуватиме: Мариновані кульки моцарели: смачна закуска

Інгредієнти ⁷

Кількість порцій:

Основні

Черешня

1 кг

Для маринаду на 1 кг черешні

Вода

1 л

Цукор

200 г

Оцет винний

2 склянки

Гвоздика

4 шт.

Кориця мелена

1 ч. л.

Перець духмяний, горошок

5 шт.

Крок 1/3

Переберіть черешню, видаливши плодоніжки та зіпсовані ягоди. Добре помийте і відкиньте на друшляк.

Крок 2/3

Цукор залийте водою і доведіть до кипіння, поки цукор не розчиниться. Закладіть черешню в банки та залийте гарячим цукровим сиропом.

Крок 3/3

У кожну банку додайте порівну оцет, прянощі, закрийте кришками. Поставте їх у каструлю з рушником, залийте водою і стерилізуйте з моменту закипання 20-30 хвилин. Потім закатайте, переверніть, вкутайте й охолодіть.

Мариновану черешню можна подавати до м’ясних страв, наприклад, до соковитого шашлику.