Пикантная маринованная черешня к мясу

Name: Пикантная маринованная черешня к мясу
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: Черешня 1 кг; Вода 1 л; Сахар 200 г; Уксус винный 2 стакана; Гвоздика 4 шт.; Корица молотая 1 ч. л.; Перец душистый, горошек 5 шт.

Автор: Пончитта Весельская
Сложность приготовления: Легкий

10
порций: 30
минут приготовление: 5
минут подготовки

152
ккал

1 г
белки: 0.33 г
жиры: 36 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Спелую сочную черешню можно есть не только в сыром виде, но и мариновать. Из нее выходит отличная закуска к мясным и овощным блюдам.

Маринованная черешня имеет пикантный кисло-сладкий вкус, подчеркивающий любое мясное блюдо. Приготовить ягоды быстро и легко. Главное не забыть простерилизовать банки.

Тоже вкусно: Маринованные шарики моцареллы: вкусная закуска

Ингредиенты ⁷

Количество
порций:

Основные

Черешня 1 кг

Для маринада на 1 кг черешни

Вода 1 л

Сахар 200 г

Уксус винный 2 стакана

Гвоздика 4 шт.

Корица молотая 1 ч. л.

Перец душистый, горошек 5 шт.

Шаг 1/3

Переберите черешню, удалив плодоножки и испорченные ягоды. Хорошо помойте и откиньте на дуршлаг.

Шаг 2/3

Сахар залейте водой и доведите до кипения, пока сахар не растворится. Заложите черешню в банки и залейте горячим сиропом.

Шаг 3/3

В каждую банку добавьте поровну уксус, пряности, закройте крышками. Поставьте их в кастрюлю с полотенцем, залейте водой и стерилизуйте с момента закипания 20-30 минут. Затем закатайте, переверните, укутайте и охладите.

Маринованную черешню можно подавать к мясным блюдам, например, к сочному шашлыку.