Ученые назвали продукты, которые улучшают память после 60 лет

Чтобы выяснить, какие именно продукты и какое их количество предотвратит ухудшение памяти, американские ученые из Гарвардского и Колумбийского университетов исследовали 3,5 тысяч пожилых людей.

Выяснили, что диета с низким содержанием флавонолов (питательные вещества во многих фруктах, овощах, темном шоколаде, чае) может вызвать проблемы с памятью после 60 лет.

К слову, флавонолы в рационе благоприятно влияют на крепость костей в старшем возрасте.

Добровольцев разделили на две группы. Первая группа ежедневно получала добавки с флавонолами (в форме таблеток) в течение трех лет, а вторая — плацебо. Активная добавка содержала 500 миллиграммов флавонолов.

В начале исследований у всех участников узнали об особенностях рациона. Затем люди прошли тесты, которые оценили их когнитивные способности. Более трети участников предоставили образцы мочи, по ним ученые измерили количество биомаркеров пищевых флавонолов в организме.

Показатели памяти улучшились лишь незначительно в группе, принимавшей таблетку флавонола.

Но в этой группе команда обнаружила, что подгруппа людей, которые в начале исследования плохо питались и потребляли мало флавонолов, продемонстрировала большее улучшение памяти. В среднем на 10,5% по сравнению с плацебо и на 16% по сравнению с их исходной памятью.

Читайте также, какой еще напиток помогает работе мозга и улучшает память.

Они подчеркнули, что флаванолы не действуют на людей, у которых нет их дефицита.

Ученые рассказали и о дозах, необходимых для улучшений здоровья мозга — это или одна кружка чая, или шесть кусочков темного шоколада, или несколько порций ягод и яблок вместе обеспечат около 500 мг флаванолов.

Ранее эксперты выяснили, сколько нужно кофе в день, чтобы мозг хорошо работал.