Диетологи назвали самую полезную добавку к картофелю 

Обычно мы ищем что-то неожиданное, что может вывести картофельное пюре на новый уровень. Кулинарны говорят о том, что это обычное блюдо сочетается с неожиданными добавками.

Эксперты в диетологии для польского Fakt рассказали, что нужно добавить к картошке, чтобы она стала полезнее.

Итак, в картофеле большое количество калия, а это способствует нормальному артериальному давлению. Еще одно уникальное вещество — хлорогеновая кислота, она помогает снижению сахара в крови.

Но здесь важно помнить: все полезное в картофеле можно перечеркнуть собственными руками, если подавать его с вредными добавками и прежде всего — с калорийными соусами.

Другое дело — зелень. Самая ходовая, которую используют все, — укроп, петрушка и зеленый лук. Как выяснилось, среди этого полезнее всего добавлять именно лук, лук-порей, лук-шалот.

Это связано с витамином С в картофеле. Конечно, его сравнительно мало. Но если витамин С будет работать вместе с рутином, он относится к витаминам группы Р и его много в зеленом луке, то они принесут организму только хорошее.

Также не нужно долго держать картофель в воде после того, как вы его почистили. Картофель, приготовленный в мундире, самый полезны, потом — картофель на пару.

Узнайте также способ пдиетического приготовления картофеля.