Картофель поможет похудеть, утверждают ученые

Обычно среди продуктов, которые помогают нам похудеть, картофеля не бывает. Но по мнению исследователей из США, те, кто кладет в свою тарелку картофель, богатый углеводами, после не тянутся за следующей порцией еды.

На самом деле картофель богат важными питательными веществами и может быть частью здорового питания.

К тому же углеводы и крахмалистые продукты не связаны с повышенным риском развития диабета второго типа — это тоже доказано.

Людям в ходе исследований предложили тарелку с картофелем и мясом. У одних было больше картофеля, у других — мяса.

Участники эксперимента из первой группы чувствовали себя более сытыми, часто даже не доедали свою еду.

Важно — это метод приготовления картофеля. Во-первых, следует избегать употребления чипсов или жареного картофеля, поскольку жарка снижает питательную ценность.

Во-вторых, полезнее всего варить картофель в кожуре, а затем подержать в холодильнике 12–24 часа, чтобы увеличить содержание клетчатки.

Затем из этого картофеля можно приготовить запеканки, пироги, салаты и так далее.

Здесь узнаете о конкретном виде мяса, которое помогает бороться с депрессией.