Хлеб на соде с хурмой и орехами

Как и для приготовления тыквенного хлеба, хурма по этому рецепту пюрируется, но не требует дополнительной термической обработки. А вот что отличает этот хлеб от тыквенного, так это отсутствие ярких специй, таких как корица, поскольку они перебьют мягкий вкус хурмы.

Поджаривание грецких орехов перед добавлением в тесто улучшает их вкус.

Этот быстрый хлеб готовится на сливочном масле, пирог становится богаче, чем другие хлеба, нередко готовящиеся с растительным маслом.