- 6
- порций
- 50 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 10 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 97 г
- углеводы
Труднее придумать более зимний десерт, чем этот тарт с мандариновым джемом. С одной стороны, он легкий и воздушный, с другой — насыщенный и интенсивный благодаря яркой ноте цитрусов.
Чтобы поддерживать лёгкость тарта, мы предлагаем приготовить не обычное песочное тесто, а йогуртовое. Здесь йогурт заменяет более «тяжелое» сливочное масло, что особенно удобно, если у вас остался молочный продукт, срок хранения которого истекает.
Но вы можете взять сливочное масло (60 г вместо растительного масла). Используйте его при комнатной температуре и добавьте в другие ингредиенты с йогуртом, яйцом и тертой цедрой лимона.
Конечным результатом будет мягкий и волшебный тарт с мандариновым джемом, идеально подходящий для зимнего завтрака или перекуса. Посыпьте его сахарной пудрой или подавайте со взбитыми сливками.
Ингредиенты 9
Основные
Всыпьте в миску просеянную муку, сахар, разрыхлитель и перемешайте. Положите внутрь слегка взбитое яйцо, масло, йогурт, соль и тертую цедру лимона. Смешайте до получения однородной консистенции. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 30 минут.
По истечении необходимого времени раскатайте тесто скалкой на слегка посыпанной мукой поверхности. Выложите тесто в форму для торта диаметром 24 см, застеленную пергаментной бумагой.
Отрежьте лишнее тесто, раскатайте его и сделайте полоски, чтобы выложить их решеткой поверх джема. Вылейте на тесто джем, разровняйте и выложите полоски теста, накладывая друг на друга.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке около 40 минут. Когда все будет готово, дайте тарту остыть перед подачей на стол.
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок
Комментарии