Открытие зимнего сезона: тарт с мандариновым джемом

Всыпьте в миску просеянную муку, сахар, разрыхлитель и перемешайте. Положите внутрь слегка взбитое яйцо, масло, йогурт, соль и тертую цедру лимона. Смешайте до получения однородной консистенции. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 30 минут.

По истечении необходимого времени раскатайте тесто скалкой на слегка посыпанной мукой поверхности. Выложите тесто в форму для торта диаметром 24 см, застеленную пергаментной бумагой.

Отрежьте лишнее тесто, раскатайте его и сделайте полоски, чтобы выложить их решеткой поверх джема. Вылейте на тесто джем, разровняйте и выложите полоски теста, накладывая друг на друга.

Выпекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке около 40 минут. Когда все будет готово, дайте тарту остыть перед подачей на стол.