top banner
Тарт с луком и сыром: рецепт
Фото: Depositphotos

Луковый тарт с сыром — вкусная классика

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1
час приготовление
10
минут подготовки

Карамелизованный лук, расплавленный сыр и хрупкое песочное тесто — этот тарт поражает, хотя и не требует особого труда в приготовлении.

Классический французский тарт с луком и сыром с пикантным «кремом» из сливок и яиц будет уместен на завтрак, обед и ужин, а также в качестве перекуса. Вы можете поиграть с рецептом и смазать корж тонким слоем дижонской горчицы или добавить любимые специи к сливочно-яичной массе.

Советуем подавать этот тарт теплым, а не горячим или холодным, желательно с зеленым салатом и бокалом вина.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/5

В миску просейте муку и порубите с холодным маслом. Добавьте взбитое яйцо и замесите тесто. Заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.

Шаг 2/5

Лук очистите, нарежьте полукольцами и поджарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 3/5

Тесто раскатайте чуть больше размера формы, выложите в форму, смазанную растительным маслом, и сделайте бортики. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 10 минут.

Шаг 4/5

Остальные яйца взбейте со сливками, посолите, поперчите. Сыр натрите, добавьте половину в яичную массу, положите лук и перемешайте. Вылейте массу на корж и выпекайте 30 минут.

Шаг 5/5

Затем посыпьте оставшимся натертым сыром и выпекайте еще 5-7 минут до золотистого цвета. Луковый тарт готов!

Больше интересных рецептов

Тарт с красной капустой рецепт
Фото: Unsplash

Тарт с красной капустой

Кулинария — это творчество, поэтому хорошо овладеть навыком экспериментировать с новыми сочетаниями ингредиентов, чтобы удивлять родных интересными блюдами. Сегодня у нас тоже необычное блюдо — тарт с красной капустой.

Просмотреть
Картофельный тарт
Фото: Depositphotos

Картофельный тарт — необычный пирог

Слои карамелизированного лука, свежих трав и сливочного соленого козьего сыра придают сложности этому пикантному французскому пирогу.

Просмотреть
Тарт с курицей
Фото: Depositphotos

Тарт с курицей и помидорами

Такой соленый пирог вкусный и холодным, и горячим, и детям, и взрослым. А еще в рецепте нашего тарта не так много масла, как в других, благодаря чему порция содержит меньше калорий.

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно