- 6
- порций
- 1 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 24 г
- белки
- 51 г
- жиры
- 34 г
- углеводы
Карамелизованный лук, расплавленный сыр и хрупкое песочное тесто — этот тарт с луком и сыром поражает, хотя и не требует особого труда в приготовлении.
Классический французский тарт с луком и сыром с пикантным «кремом» из сливок и яиц идеален на завтрак, обед и ужин, а тем более на перекус. Вы можете поиграть с рецептом и смазать тесто тонким слоем дижонской горчицы или добавить любимые специи к сливочно-яичной массе.
Советуем подавать этот тарт теплым, а не горячим или холодным, желательно с зеленым салатом и бокалом вина.
Советуем еще несколько вкуснейших тартов:
- тарт с ветчиной и яйцами
- тарт с морепродуктами и брокколи
- грибной тарт из теста фило, который советует готовить диетолог (видео)
Ингредиенты 9
Основные
В миску просейте муку и порубите с прохладным маслом. Добавьте взбитое яйцо и замесите тесто. Заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.
Лук почистите, нарежьте полукольцами и поджарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Тесто раскатайте чуть больше размера формы, выложите в форму, смазанную растительным маслом, и сделайте бортики. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 10 минут.
Остальные яйца взбейте со сливками, посолите, поперчите. Сыр натрите, добавьте половину в яичную массу, положите лук и перемешайте. Вылейте массу на корж и выпекайте 30 минут.
Затем присыпьте оставшимся натертым сыром и выпекайте еще 5-7 минут до золотистого цвета. Луковый тарт готов!
Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии