top banner
Тарт із цибулею та сиром
Фото: Depositphotos

Цибулевий тарт із сиром — смачна класика

Складність приготування
Легкий
6
порцій
1
година готування
10
хвилин підготовки
688
ккал
23 г
білки
56 г
жири
31 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Карамелізована цибуля, розплавлений сир та крихке пісочне тісто — цей тарт із цибулею і сиром вражає, хоч і не потребує особливих зусиль у приготуванні.

Класичний французький тарт із цибулею та сиром з пікантним «кремом» із вершків та яєць смакуватиме на сніданок, обід і вечерю, а тим паче на перекус. Ви можете погратися з рецептом і змастити корж тонким шаром діжонської гірчиці або додати улюблених спецій до вершково-яєчної маси.

Радимо подавати цей цибулевий тарт теплим, а не гарячим або холодним, бажано із зеленим салатом та келихом вина.

Радимо ще кілька дуже смачних тартів:

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/5

У миску просійте борошно і порубайте із холодним маслом. Додайте збите яйце і замісіть тісто. Загорніть його в харчову плівку і покладіть у холодильник на 30 хвилин.

Крок 2/5

Цибулю почистьте, наріжте напівкільцями й підсмажте на олії до золотистого кольору.

Крок 3/5

Тісто розкачайте трохи більше розміру форми, викладіть у форму, змащену олією, і зробіть бортики. Випікайте у розігрітій до 180 °C духовці 10 хвилин.

Крок 4/5

Решту яєць збийте з вершками, посоліть, поперчіть. Сир натріть, половину додайте в яєчну масу, покладіть цибулю і перемішайте. Вилийте масу на корж і випікайте 30 хвилин.

Крок 5/5

Потім присипте рештою натертого сиру і випікайте ще 5-7 хвилин до золотистого кольору. Цибулевий тарт готовий!

Смачного!

Рецепти тартів

Тарт з червоною капустою рецепт
Фото: Unsplash

Тарт із червоною капустою

Кулінарія — це творчість, тому добре опанувати навичку експериментувати з новими поєднаннями інгредієнтів, щоб дивувати рідних цікавими стравами. Сьогодні в нас незвичайна страва — тарт із червоною капустою.

Переглянути
Картопляний тарт татен
Фото: Depositphotos

Картопляний тарт татен — незвичний пиріг

Шари аромату карамелізованої цибулі, свіжих трав та вершкового солоного козячого сиру додають складності цьому пікантному французькому пирогу.

Переглянути
Тарт з куркою
Фото: Depositphotos

Тарт із куркою та помідорами

Такий солоний пиріг смакує і холодним, і гарячим, і дітям, і дорослим. А ще в рецепті нашого тарта не так багато масла, як в інших, завдяки чому порція містить менше калорій.

Переглянути
Грушевий-тарт-Бурдалу
Фото: Анастасія Ворже / Madame Vorger

Грушевий тарт Бурдалу — класика французької випічки

Грушевий тарт Бурдалу (Tarte Bourdaloue) — класика французького кондитерського мистецтва, він навіть входить у державний іспит для кондитерів. А для шефині Анастасії Ворже, яка поділилася з SHUBA рецептом його приготування, це просто найулюбленіший пиріг.

Переглянути
Тарт з шоколадом і меренгою
Фото: Depositphotos

Поринути у смачне забуття: тарт із шоколадним ганашем і меренгою

Основа з ніжного пісочного тіста, заповнена шоколадною начинкою, а зверху — ніжний білковий крем — м-м-м, смакота!

Переглянути
Персиковий тарт
Фото: Midjourney

Як спекти смачний персиковий тарт — «секретний» рецепт від кондитера

Дуже смачний рецепт персикового тарта від шеф-кондитерки «Сільпо», Вікторії Ящук, саме для вас! Ароматний і витончений пиріг так смачно подавати з кулькою морозива… Вмикайте духовку!

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно