ru
ru
додай рецепт
Йогуртовий тарт з мандариновим джемом
Фото: Depositphotos

Відкриття зимового сезону: тарт з мандариновим джемом

Автор
Йогуртовий тарт з мандариновим джемом
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
513
ккал
10 г
білки
10 г
жири
97 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Важче придумати більш зимовий десерт, ніж цей тарт з мандариновим джемом. З одного боку, він легкий і повітряний, з іншого — насичений та інтенсивний завдяки яскравій ноті цитрусів.

Для особливої легкості ми пропонуємо приготувати не звичайне пісочне тісте, а йогуртове. Тут йогурт заміняє «тяжче» вершкове масло, що особливо зручно, якщо у вас лишився молочний продукт, термін зберігання якого збігає. Але ви можете взяти вершкове масло (60 г замість олії). Використовуйте його при кімнатній температурі і додайте до інших інгредієнтів з йогуртом, яйцем і тертою цедрою лимона.

Кінцевим результатом буде м’який і чарівний тарт з мандариновим джемом, що ідеально пасує для зимового сніданку або перекусу. Посипте його цукровою пудрою або подавайте зі збитими вершками.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/4

Всипте в миску просіяне борошно, цукор, розпушувач і перемішайте. Покладіть в середину злегка збите яйце, олію, йогурт, сіль і терту цедру лимона. Змішайте до отримання однорідної суміші. Накрийте миску харчовою плівкою та залиште в холодильнику на 30 хвилин.

Крок 2/4

Розкачайте тісто качалкою на злегка посипаній борошном поверхні. Викладіть тісто у форму для тарта діаметром 24 см, застелену пергаментним папером.

Крок 3/4

Відріжте зайве тісто, розкачайте його і зробіть смужки, щоб викласти їх решіткою поверх джему. Вилийте на тісто джем, розрівняйте і викладіть смужки тіста, накладаючи одна на одну.

Крок 4/4

Випікайте в попередньо розігрітій до 180°С духовці близько 40 хвилин. Коли все буде готове, дайте тарту охолонути перед подачею на стіл.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно