Універсальне пісочне тісто: готуємо вдома

Поради від SHUBA:

1. Вам знадобиться 300 г борошна для тіста й 25-30 г для роботи з тістом.
2. Використовуйте вершкове масло 73% або маргарин вершковий 72%.
3. Можна додати 1 яйце й 1 жовток, або 2 жовтки, щоб тісто було більш розсипчастим.
4. Кладіть цукор за смаком. Якщо начинка буде кислою, збільшуйте кількість цукру.
5. Додавайте дрібку солі.
6. За бажанням додавайте ванілін.
7. Усі інгредієнти на початок приготування повинні бути кімнатної температури.

Корисні поради

Якщо ви готуєте тарт — викладіть тісто у форму для запікання, розподіліть по бортиках і відправте в холодильник на півгодини.

Рецепти тартів на всі смаки

Якщо ви готуєте печиво — розкачайте тісто в шар 4-6 мм, наріжте на шматки потрібної форми, перекладіть на деко й випікайте в попередньо розігрітій духовці при температурі 180 градусів 12-15 хвилин або відповідно до характеристик вашої плити.

Пісочне печиво: універсальний рецепт

Для пирога з начинкою час випікання продовжується до 40-50 хвилин, але температура залишається в цих же межах.

Пиріг із цвітною капустою

Смачного!