- 6
- порцій
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 32 г
- жири
- 44 г
- вуглеводи
Пиріг із цвітною капустою настільки гарний, що здатен закохати у себе навіть тих, хто не дуже любить цю капусту. У будь-якому випадку характерний смак капусти добре замаскований ароматним сиром.
Пиріг із цвітною капустою — унікальна страва для осінньо-зимового періоду, коли хочеться, щоб їжа була і ситною, і смачною одночасно. Він складається з хрумкого пісочного тіста, ніжної цвітної капусти, пікантної яєчної заливки і сиру. Тісто ви можете купити готове, або приготувати пісочне тісто на воді за нашим рецептом. Усього декілька простих інгредієнтів зроблять цей пиріг із цвітною капустою унікальним.
Як поекспериментувати з начинкою? Ті, хто їдять м’ясо, можуть додати шинку або бекон, вегетаріанці — погратися з сирами (добре підійдуть пармезан, рикота, моцарела), а вегани — замість сиру використати тофу або картопляне пюре.
Як альтернативу, можете приготувати запечену цвітну капусту в сирному соусі.
Інгредієнти 10
Основні
Цвітну капусту помийте і розділіть на суцвіття. Покладіть в киплячу підсолену воду і варіть 5 хвилин. Потім відкиньте на друшляк, щоб стекла вода.
Яйця збийте зі сметаною, додайте подрібнений часник, італійські трави, посоліть, поперчіть і перемішайте.
Тісто розкачайте по розміру форми, змастіть її олією і вистеліть тістом, сформувавши бортики. Викладіть на тісто капусту і залийте яєчною масою. Посипте тертим сиром. Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці 30-40 хвилин.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі