top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Тарт з цвітною капустою під сиром
Фото: Depositphotos

Крихке пісочне тісто і м’яка начинка: пиріг із цвітною капустою

Автор
Тарт з цвітною капустою під сиром
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
504
ккал
15 г
білки
32 г
жири
44 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Пиріг із цвітною капустою настільки гарний, що здатен закохати у себе навіть тих, хто не дуже любить цю капусту. У будь-якому випадку характерний смак капусти добре замаскований ароматним сиром.

Пиріг із цвітною капустою — унікальна страва для осінньо-зимового періоду, коли хочеться, щоб їжа була і ситною, і смачною одночасно. Він складається з хрумкого пісочного тіста, ніжної цвітної капусти, пікантної яєчної заливки і сиру. Тісто ви можете купити готове, або приготувати пісочне тісто на воді за нашим рецептом. Усього декілька простих інгредієнтів зроблять цей пиріг із цвітною капустою унікальним.

Як поекспериментувати з начинкою? Ті, хто їдять м’ясо, можуть додати шинку або бекон, вегетаріанці — погратися з сирами (добре підійдуть пармезан, рикота, моцарела), а вегани — замість сиру використати тофу або картопляне пюре.

Як альтернативу, можете приготувати запечену цвітну капусту в сирному соусі.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/3

Цвітну капусту помийте і розділіть на суцвіття. Покладіть в киплячу підсолену воду і варіть 5 хвилин. Потім відкиньте на друшляк, щоб стекла вода.

Крок 2/3

Яйця збийте зі сметаною, додайте подрібнений часник, італійські трави, посоліть, поперчіть і перемішайте.

Крок 3/3

Тісто розкачайте по розміру форми, змастіть її олією і вистеліть тістом, сформувавши бортики. Викладіть на тісто капусту і залийте яєчною масою. Посипте тертим сиром. Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці 30-40 хвилин.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно