top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Цвітна капуста у сирному соусі
Фото: Depositphotos

Цвітна капуста під сиром — смачний і корисний гарнір

Автор
Цвітна капуста у сирному соусі
Ірина Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
6
порцій
20
хвилин готування
30
хвилин підготовки
255
ккал
11 г
білки
18 г
жири
17 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Іноді так хочеться чогось легкого і овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо вам запечену цвітну капусту у вершковому соусі під сирною скоринкою.

Приготування цієї страви дуже просте. Потрібно злегка проварити капусту, приготувати соус і відправити все це разом у духовку, і вуаля — ніжна цвітна капуста під сиром готова! Якщо ви хочете отримати більш хрустку верхівку — просто присипте страву панірувальними сухарями перед запіканням.

Приготуйте також: Цвітна капуста під соусом бешамель

Подавайте запечену цвітну капусту у вершковому соусі разом з куркою по-французьки.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/7

Розігрійте духовку до 200°C.

Крок 2/7

Наполовину наповніть велику каструлю водою і доведіть до кипіння. Розберіть цвітну капусту на суцвіття і додайте в каструлю, готуйте 4–5 хвилин, або доти, доки суцвіття не стануть м’якими, якщо перевірити кінчиком ножа.

Крок 3/7

Злийте на друшляк і викладіть цвітну капусту в неглибоку форму для запікання.

Крок 4/7

Помістіть масло, борошно та молоко в середню каструлю. Збивайте разом на середньому вогні протягом 3–4 хвилин або до однорідності та густоти.

Крок 5/7

Натріть сир чеддер на грубій тертці. Додайте приблизно половину тертого сиру і гірчицю. Варіть 1 хвилину, постійно помішуючи, поки сир не розплавиться.

Крок 6/7

Додайте ще трохи молока, якщо соус занадто густий. Приправте сіллю і перцем. Полийте приготовлену цвітну капусту та посипте сиром, що залишився.

Крок 7/7

Викладіть на деко та запікайте 20 хвилин, або доти, поки капуста не підрум’яняться. Подавайте.

Вам напевно також сподобається фарширована цвітна капуста з сиром і шпинатом.

Більше рецептів цвітної капусти

Цвітна капуста по-п’ємонтськи
Фото: Depositphotos

Цвітна капуста по-п’ємонтськи

Переглянути
Цвітна капуста з кабачками по-корейськи
Фото: Midjourney

Цвітна капуста з кабачками по-корейськи

Переглянути
Запечена цвітна капуста
Фото: Depositphotos

Цвітна капуста з пряним лаймовим кремом

Переглянути

У цьому рецепті чаклують

Процеси

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    рік тому

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно