Хлеб-пицца — когда хочется чего-то особенного

В теплом молоке растворите дрожжи с сахаром, всыпьте 100 г муки, перемешайте и дайте постоять 15-20 минут.

В миску просейте оставшуюся муку, добавьте соль, дрожжевую опару, масло и замесите мягкое тесто. Накройте его полотенцем и оставьте подходить на 50-60 минут.

Салями нарежьте кубиками, сыр натрите на крупной терке. 20 г сыра оставьте на посыпку.

Тесто разделите на три части, раскатайте их в одинаковые прямоугольники. Каждую смажьте кетчупом, посыпьте кусочками колбасы, сыром и приправой. Каждый прямоугольник сложите вдоль пополам и защипайте края.

Полоски теста сплетите косичкой, края соедините. Выложите изделие на противень, застеленный пергаментом. Дайте постоять 15-20 минут, чтобы тесто поднялось.

Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 45-50 минут. Затем посыпьте оставшимся тертым сыром и выпекайте еще 5-7 минут до расплавления сыра.