Съедобные цветы — какой декор на самом деле можно есть

Мы употребляем в пищу листья многих видов растений. Мы успешно едим салат, базилик или лук-порей. Так почему бы не есть цветы? Это тоже листики. Кроме того, некоторые виды съедобных цветов очень полезны. Цветы могут быть не только красивым украшением, но и природным источником многих полезных веществ, благотворно влияющих на наше здоровье.

В съедобных цветах мы можем обнаружить много витаминов, питательных веществ и, прежде всего, ценную клетчатку и слизистые вещества. Также следует знать, что в съедобных цветах мы можем найти много антиоксидантов. Это ценные ингредиенты, которые помогают нам бороться со свободными радикалами и, следовательно, замедляют процесс старения.

Так ли съедобные цветы? Да! Цветы некоторых видов растений очень съедобны, и совершенно ничто не мешает украсить съедобными цветами торт или другие блюда. У нас, конечно, не каждый день на это есть время, но в особых случаях — например, семейная встреча, день рождения или именины — мы можем сходить с ума на кухне и удивить всех приглашенных гостей эффектным блюдом. Так что осталось узнать, какие именно цветы можно есть.

Съедобные цветы

Съедобные цветы из вашего сада — лучший вариант. Мы знаем, откуда они, ведь вырастили их своими руками. Мы знаем, опрыскивали ли их, когда мы их собирали и как долго они будут оставаться свежими. Однако не у всех есть возможность сорвать съедобные цветы с огорода. В такой ситуации следует отправиться на обычный или цветочный рынок. У нас есть огромный выбор всевозможных растений, имеющих съедобные цветы. Оказывается, на нашем рынке есть не только съедобные фиалки! Познакомьтесь с другими растениями, имеющими съедобные цветы.

Фиалка полевая, ромашка и маргаритка

Эти цветы идеальны для салатов. Съедобные цветы фиалки ароматны, а ромашки придадут блюду слегка мятный вкус. Съедобные же маргаритки отлично подходят как украшение для напитков и супов. При добавлении в лимонад он полностью изменит свой внешний вид и вкус.

Акация и бузина

Это съедобные цветы с очень интенсивным ароматом. Потому не всем они понравятся. Для начала их следует добавить в тесто для блинов и украсить сверху. Таким образом, мы украсим блюдо и сделаем обычные блины очень оригинальным и изысканным блюдом.

Роза или цветы шиповника

Этот очень популярный вид роз нам известен давно. Мы с ней вручаем букеты ко Дню учителя или ко Дню матери. Оказывается, эту розу мы можем есть. Ее лепестки очень сладкие, поэтому хорошо подойдут как дополнение к фруктовым салатам и десертам. Ими можно украсить торт, а также приготовить из них варенье.

Чернобривцы (бархатцы)

Эти мягкие съедобные цветы имеют оранжевый цвет и очень сильный лимонный вкус. Они станут отличным дополнением к рису и мясу! Также их можно добавлять в картофельное пюре. В таком случае, пожалуй, больше не следует солить картофель.

Настурции

В наших садах также есть съедобная настурция. Желтые или красные лепестки очень необычны. Оказывается, они обладают очень острым вкусом! Так они добавят пикантной нотки даже самым простым блюдам. Их можно добавлять в салаты, а также в блюда из яиц и мяса.