Хліб-піца — коли хочеться чогось особливого

У теплому молоці розчиніть дріжджі із цукром, всипте 100 г борошна, перемішайте і дайте постояти 15-20 хвилин.

У миску просійте решту борошна, додайте сіль, дріжджову опару, олію і замісіть м’яке тісто. Накрийте його рушником і залиште підходити на 50-60 хвилин.

Салямі наріжте кубиками, сир натріть на грубій тертці. 20 г сиру залиште на присипку.

Тісто розділіть на три частини, розкачайте їх в однакові прямокутники. Кожну змастіть кетчупом, посипте шматочками ковбаси, сиром і приправою. Кожний прямокутник складіть вздовж навпіл і защипніть краї.

Смужки тіста сплетіть косичкою, краї з’єднайте. Викладіть виріб на деко, застелене пергаментом. Дайте постояти 15-20 хвилин, щоб тісто піднялося.

Випікайте у розігрітій до 180 °C духовці 45-50 хвилин. Потім посипте рештою тертого сиру і випікайте ще 5-7 хвилин до розплавлення сиру.