Как снизить уровень холестерина и помочь здоровью

Питаться правильно и таким образом помогать организму не означает консультации с диетологом и дорогие продукты. Наладить питание можно с помощью простых экспертных советов. Просто начните класть в чай или кофе на одну ложку сахара меньше — и ваше здоровье скажем вам спасибо.

Диетолог Ольга Безугла советует отказаться от ряда продуктов, провоцирующих повышение уровня плохого холестерина.

Вместе с этим есть продукты, хорошо поддерживающие молодость и дающие энергию. Их тоже следует включить в рацион.

Что же такое трансжиры?

Трансжиры образуются в промышленном процессе, который добавляет водород к жидким растительным маслам, чтобы сделать их более твердыми. Другое название трансжиров — частично гидрогенизированные масла.

Трансжиры повышают уровень плохого холестерина и снижают хороший уровень. Эти изменения связаны с повышенным риском сердечных заболеваний. American Heart Association рекомендует взрослым, которым полезно снизить уровень холестерина, исключить трансжиры из рациона.

Продукты, которые могут содержать большое количество трансжиров:

• Торты с масляным кремом, печенье и продукты с шоколадной глазурью.

• Обработанное красное мясо животного (колбасы, сосиски).

• Блюда быстрого приготовления (фастфуд, полуфабрикаты).

• Разогретое сливочное масло до высокой температуры на сковороде.

• Попкорн.

• Промышленные хлебобулочные изделия (кексы, торты, печенье, выпечка и пончики), поскольку часто готовят их с использованием маргарина.

• Спред или маргарин.

Текст опубликован с согласия автора. Оригинал.