- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Паэлья с креветками и кальмарами для ужина в морском стиле
- Автор
-
Виктория Вакив
![Паэлья с креветками и кальмарами: рецепт]( "Паэлья с морепродуктами: простой рецепт")
- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
585
ккал
ккал
- 32 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 66 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Паэлья — это испанское блюдо из риса и разными сочетаниями овощей и мяса, обычно приправленных шафраном. Состав блюда изменяется в зависимости от региона, но оригинальную паэлью можно съесть только в одном месте — Валенсии, откуда оно родом.
Существует легенда о том, как слуги мавританских королей готовили блюда из риса, смешивая остатки королевских пиршеств в больших горшках, чтобы забрать их домой. Так и появилась паэлья.
В Испании она — главная звезда стола, за которым собирается большая семья. Паэлью едят прямо из сковороды, чтобы не перемешивать рис. Каждый гость начинает с края сковороды и двигается в центр. Для усиления вкуса паэлью дополняют ломтиками лимона.
Сегодня в меню паэлья с креветками и кальмарами!
Ингредиенты 11
Основные
Шаг 1/4
Промойте рис, высыпьте в глубокую сковороду, посолите, положите томатную пасту, очищенный и порезанный чеснок. Налейте воду, перемешайте и тушите на небольшом огне под крышкой 15 минут.
Шаг 2/4
Во второй сковороде разогрейте растительное масло, выложите креветки и обжаривайте в течение 3 минут. Посолите, поперчите, перемешайте и выключите огонь.
Шаг 3/4
Кальмары почистите, промойте и проварите 3 минуты. Затем нарежьте кольцами.
Шаг 4/4
В сковороду с рисом положите креветки и кальмары, добавьте специи и, если нужно, воды. Накройте крышкой и готовьте еще 7-10 минут.
Похожие публикации
-
![Плов с мидиями: рецепт]( "Плов с мидиями: простой рецепт")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Средний
Настоящая одесская кухня: рецепт плова с мидиями
- Автор
-
Виктория Вакив
![Плов с мидиями: рецепт]( "Плов с мидиями: простой рецепт")
-
![Рис с беконом и овощами: простой рецепт]( "Рис с беконом : готовим по рецепту")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Средний
Никуда не нужно: остаемся дома и готовим рис с беконом
- Автор
-
Виктория Вакив
![Рис с беконом и овощами: простой рецепт]( "Рис с беконом : готовим по рецепту")
-
![Рис с мясом и овощами]( "Рис с мясом и овощами")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Зимний ужин с рисом и ароматными травами
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Рис с мясом и овощами]( "Рис с мясом и овощами")
-
![рис с пряностями и орехами]( "рис с пряностями и орехами")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Рисовый плов с фисташками от Гордона Рамзи
- Автор
-
Ольга Чубукова
![рис с пряностями и орехами]( "рис с пряностями и орехами")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Svetlana Shevnina
год назад