- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 4
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Картофельная запеканка — вкусный завтрак
- Автор
-
Возможно, вы слышали, что бывает «хороший» и «плохой» холестерин. Сегодня мы поговорим о втором, который представляет серьезную опасность для нашего здоровья и даже жизни.
Врач эндокринолог-диетолог Татьяна Луговская рассказывает, что скрывается под аббревиатурой ЛПНП, насколько «плохой» холестерин вреден для здоровья и какие продукты следует добавить в рацион, чтобы снизить его уровень.
Интересно знать: 4 сыра, которые можно смело есть даже при высоком уровне холестерина
Высокий уровень ЛПНП приводит к образованию холестериновых бляшек на стенках артерий, сужению кровеносных сосудов, нарушая поток богатой кислородом крови по всему телу, а также приводит к образованию тромбов, которые могут «отрываться» и блокировать кровоток, вызывая инфаркт или инсульт.
Читайте также: Для низкого холестерина и чистых сосудов: какие продукты нужно есть
Употребление одних продуктов и исключение других поможет снизить уровень ЛПНП.
Основным пищевым источником холестерина есть продукты животного происхождения. К ним относятся мясо, сыр и молочные продукты.
Исследования демонстрируют, что следует волноваться по поводу двух типов «нездоровых» жиров:
Именно они являются виновниками повышенного уровня вредного холестерина (ЛПНП).
Это важно: Почему нам необходимы полезные жиры
Ограничьте потребление:
Узнайте также: 7 продуктов, содержащих полезные жиры
Различные продукты снижают уровень холестерина по-разному. Некоторые доставляют растворимую клетчатку, которая связывает холестерин и его предшественников в пищеварительной системе и выводит их из организма до того, как они попадут в кровоток. Некоторые дают полиненасыщенные жиры, непосредственно снижающие уровень ЛПНП. Некоторые же содержат растительные стеролы и станолы, которые блокируют усвоение организмом холестерина.
Особое внимание следует уделять количеству и соотношению этих составляющих в своем рационе. Если вы не знаете своей нормы — обратитесь к диетологу.
Татьяна Луговская
Добавьте эти продукты в рацион, чтобы снизить уровень ЛПНП:
Простой первый шаг к снижению уровня холестерина — это съесть на завтрак тарелку овсяной каши. Это дает вам от 1 до 2 г растворимой клетчатки. Добавьте банан или немного клубники, чтобы получить еще полграмма.
Ячмень и другие цельные зерна, как и овес помогут снизить риск сердечных заболеваний, преимущественно за счет растворимой клетчатки, которую они доставляют.
Фасоль особенно богата растворимыми волокнами. Кроме того, организму нужно время, чтобы их переварить. Это означает, что вы дольше чувствуете себя сытым после еды. Это одна из причин, по которой фасоль является полезной пищей для людей, пытающихся похудеть.
Это низкокалорийный овощ, являющийся хорошими источниками растворимой клетчатки.
Исследования показывают, что миндаль, грецкие орехи, арахис и другие орехи полезны для сердца. Употребление орехов ежедневно поможет снизить уровень ЛПНП, около 5%.
Использование жидких растительных масел, таких как рапсовое, оливковое, кунжутное и другие, помогают снизить уровень ЛПНП.
Эти фрукты богаты пектином, типом растворимой клетчатки, которая также снижает уровень ЛПНП.
Употребление соевых бобов и продуктов, приготовленных из них, таких как тофу и соевое молоко, имеют более умеренный эффект: потребление 25 граммов соевого белка в день может снизить уровень ЛПНП на 5-6%.
SHUBA рекомендует: 5 вредных выдумок о сое, из-за которых мы ее не едим, а зря
Употребление рыбы дважды или трижды в неделю поможет снизить уровень ЛПНП. Можно заменить мясо, содержащее насыщенные жиры, повышающие уровень ЛПНП, на рыбу, содержащую жиры омега-3, снижающие уровень ЛПНП.
Омега-3 снижают уровень триглицеридов в кровотоке, а также защищают сердце, помогая предотвратить возникновение нарушения сердечного ритма.
Узнайте, какая диета предотвращает накопление холестерина. Обещаем — она очень проста.
Текст опубликован с разрешения автора. Оригинал.
Важно!
Этот материал носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основанием для установления медицинского диагноза. За медицинской консультацией обратитесь, пожалуйста, к врачу.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Было любопытно? Комментируйте