Ученые выяснили, что йогурты влияют на здоровье сердца и сосудов

Натуральный йогурт, по словам ученых из Бостонского университета, США, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, пишут American Journal of Hypertension.

Это исследование стало продолжением в долгом изучении позитивного влияния на организм молочных продуктов. Диетологи наблюдали за десятками тысяч мужчин и женщин с высоким давлением в течение 30 лет.

Люди были среднего и пожилого возраста. Около четырех тысяч испытуемых умерло за это время, что помогло ученым понять, какие компоненты их диеты были связаны с риском для здоровья, а какие — продляли жизнь и укрепляли здоровье.

Как показал анализ данных, употребление даже небольших количеств йогурта — около двух порций в неделю — сильно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы и у мужчин, и у женщин.

К примеру, вероятность развития инсультов и инфарктов снижалась от 17% до 21%. К тому же вероятность развития некоторых других заболеваний сердца и сосудов снизились на 16% для женщин, и на 31% — у мужчин. Но это в том случае, что здоровая еда в рационе этих людей преобладала.

Ученые предполагают — благотворное действие йогурта связано с тем, что он стимулирует производство моноокиси азота. Она расслабляет сосуды и заставляет их расширяться, а ферменты в йогурте могут препятствовать формированию холестериновых бляшек на стенках сосудов.

Ранее ученые выяснили, что конкретный вид кофе способен продлевать жизнь. Мы также рассказывали о двух напитках, которые помогают избавиться от жира на животе.