Омега-3: в каких продуктах содержатся

Чтобы упростить поступление полезных веществ в организм, многие из нас идут в аптеку. Но витамин С для иммунитета и йод для слаженной работы щитовидной железы можно получить из еды.

А чтобы уменьшить воспалительные процессы в организме, помочь ему справляться со стрессами, нам необходимы омега-3.

Диетолог Ольга Безуглая назвала продукты, содержащие эти важные кислоты.

Обычно я сторонник одного постулата, что все необходимые макро и микронутриенты следует получать из питания, однако есть периоды, когда наше питание может временно измениться, и присутствие полезных веществ в нем так же.

Ольга Безуглая

Если говорить об омега-3, то это типы жиров, содержащихся только в определенных продуктах. Основными омега-3 кислотами являются:

• эйкозапентаеновая кислота (EPA);

• докозагексаеновая кислота (DHA);

• альфа-линоленовая кислота (ALA).

Продукты, богатые DHA и EPA

• жирная рыба — лосось, скумбрия, форель, анчоусы, тунец, сардины и сельдь;

• моллюски, такие как устрицы, мидии;

• икра;

• яйца;

• мясо и молочные продукты пастбищных животных — небольшое количество.

Продукты, богатые ALA

• грецкие орехи;

• семена чиа;

• семена конопли и льна;

• соевое масло и соевые бобы;

• масло канолы.

Что будет, если омега-3 будет мало

Самое важное — это уменьшение противовоспалительного эффекта, ведь доказано, что соотношение жирных кислот в рационе с преобладанием омега-3 оказывает влияние на развитие воспаления с помощью различных механизмов. Это важно для организма, особенно во время восстановления после стрессов.

Как удержать сейчас это соотношение? Добавить омега-3 из продуктов или начать принимать омега-3 с добавками.

Текст опубликован с разрешения автора. Оригинал.