Как снизить холестерин без лекарств, а с помощью еды

Можно ли снизить холестерин без лекарств — на этот вопрос отвечает нутрициолог Ольга Дорош.

Это зависит от ситуации и насколько высокий уровень, но изменения в диете и привычках могут сыграть важную роль в снижении уровня холестерина, так что однозначно о них стоит позаботиться

Что нужно изменить в рационе?

_{1. Уменьшите количество насыщенных жиров}

Это увеличивает общий уровень холестерина. Снижение потребления насыщенных жиров до 7% от ежедневного количества калорий может помочь снизить уровень холестерина на 8-10%.

Поэтому:

• исключите из рациона колбасные изделия

• обрезайте лишний жир с мяса, отдавайте предпочтение птице и рыбе

• в небольших количествах ешьте масло, твердые сыры и т. п.

• ограничит потребление красного мяса (в идеале до максимум 70 г в день). Иногда заменяйте мясо продуктами из сои, например тофу

• пальмовое, кокосовое масло и какао-масло являются источниками насыщенных жиров, поэтому едим их в меру
  

• выбирайте молочные продукты умеренной жирности.

УЗНАЙТЕ, какие сыры можно есть даже при высоком холестерине.

^{_{2. Исключите из рациона продукты с трансжирами}}

Трансжиры повышают общий уровень холестерина. На этикетке изготовитель их обозначает как «частично гидрогенизированное растительное масло», часто используемые в маргаринах, сладкостях, полуфабрикатах.

_{3. Выбирайте продукты и блюда с меньшим количеством соли}

На этикетках — это натрий.

СОВЕТ ДИЕТОЛОГА: На какие продукты нужно обратить внимание, если боретесь с холестерином.

_{4. Ешьте больше пищевых волокон}

Выбирайте разноцветные овощи и фрукты, хотя бы 400 граммов в день. Можно есть как сырыми, так и термически обработанными. Добавьте в рацион бобовые, семена, орехи, цельные крупы.

И ЕЩЕ 5 продуктов, которые сделают сосуды чистыми.

_{5. Уменьшите употребление простых углеводов}

Ограничьте сладости, добавлен сахар, включая мед, фреши, соки и сиропы. Замените хлеб из муки цельнозерновой мукой.

Отдавайте предпочтение цельным злакам, а не хлопьям быстрого приготовления, манной крупе, белому рису, кускусу и т. д.

НЕ ПРОПУСТИТЕ 9 продуктов на каждый день для низкого уровня холестерина.

_{6. Добавьте в рацион продукты, богатые омега-3}

Исследования показывают, что у людей, которые едят многие из этих продуктов, меньше шансов иметь сердечные заболевания.

В идеале есть рыбу хотя бы две порции в неделю — это красная рыба, скумбрия, сельдь, можно добавить в рацион водоросли.

ТАКЖЕ ВАЖНО:

• ограничьте алкоголь, потому что его избыточное количество может повысить уровень холестерина и триглицеридов
  

• курение повреждает кровеносные сосуды и значительно повышает риск сердечных заболеваний

• избыточный вес и ожирение повышают уровень плохого холестерина, поэтому нормализуйте массу тела

• физическая активность поможет поддерживать здоровый вес и снизить уровень холестерина и артериального давления. Следует добавить хотя бы 2-3 часа в неделю упражнений средней интенсивности — быстрая ходьба или езда на велосипеде.

ВАЖНО: 5 продуктов на завтрак для низкого холестерина.

Повышают ли яйца холестерин?

Противоречивая тема, но ответ, скорее, нет. Правда в том, что яйца являются хорошим источником белка и несильно повышают уровень холестерина, если, конечно, их не жарить с сосисками или беконом 7 дней в неделю.

ЧИТАЙТЕ подробнее, сколько есть яиц безопасно для здоровья.

А как насчет добавок?

Нет убедительных доказательств того, что добавки кальция, чеснока, кокосового масла или кокосовой воды, ресвератрола (красное вино тем более не поможет), поликозанола или изофлавона сои снижают уровень холестерина.

Вместе с тем добавки жирных кислот омега могут помочь снизить уровень холестерина, но они также могут его повысить, поэтому врач индивидуально оценивает каждую отдельную ситуацию, когда их назначает.

5 СПЕЦИЙ, контролирующих уровень холестерина.

Можно ли почистить сосуды?

Если есть подозрение, что есть бляшки, риски образования тромбов — это состояние, которое требует дообследования и назначения лекарственных средств.

Если же вы хотите сделать просто профилактику — здорового образа жизни с регулярной активностью достаточно.

Тест опубликован с разрешения автора. Оригинал.