5 специй, которые могут помочь контролировать уровень холестерина

Хотя лекарство и изменение образа жизни могут помочь, существуют также природные средства, которые могут быть эффективными. В этой статье мы рассмотрим пять специй, которые помогут контролировать высокий уровень холестерина.

Узнайте: Почему стоит перетирать специи в ступке

Куркума

Куркума — специя, которая тысячелетиями используется в традиционной медицине. Она содержит соединение под названием куркумин, которое, как было показано, может уменьшить воспаление и снижать уровень холестерина. Исследования показали, что куркумин может помочь снизить уровень «плохого» холестерина и повысить уровень «хорошего».

Узнайте: Как сохранить специи свежими дольше

Корица

Корица — еще одна специя, которая, как было доказано, обладает свойствами понижения уровня холестерина. Она содержит соединения, называемые коричным альдегидом и коричной кислотой, которые могут помочь снизить уровень холестерина ЛПНП и триглицеридов (типа жира, содержащегося в крови). Корица помогает улучшить контроль сахара в крови, что важно для людей с высоким уровнем холестерина, поскольку высокий уровень сахара в крови может привести к повышению холестерина ЛПНП.

Полезно: Как понять, что у специй истек срок годности

Имбирь

Имбирь — это корень, который широко используется в кулинарии и народной медицине. Он содержит соединения под названием гингеролы и шогаолы, обладающие противовоспалительными свойствами. Исследования показали, что имбирь может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП и улучшить контроль уровня сахара в крови. Кроме того, выявлено, что имбирь улучшает кровообращение, что может помочь предотвратить накопление бляшек в артериях и снижение веса.

Это интересно: Все о кориандре

Черный перец

Черный перец содержит соединение под названием пиперин, которое способно снижать уровень холестерина. Пиперин ингибирует активность фермента, участвующего в синтезе холестерина в печени, и увеличивает секрецию желчных кислот, что дополнительно способствует перевариванию и усвоению пищевых жиров. Черный перец также содержит антиоксиданты и обладает противовоспалительными свойствами, которые могут защитить от повреждения, вызванного свободными радикалами.

Полезно: Гид по специям: кардамон

Пажитник

Пажитник — специя, которая широко используется в индийской и ближневосточной кухне. Он содержит соединения под названием сапонины, способствующие снижению уровня холестерина. Исследования показали, что пажитник может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП и улучшить контроль уровня сахара в крови.

Важно знать: Какую опасность скрывают баночки со специями