4 сыра, которые можно смело есть даже при высоком уровне холестерина

Если говорить о продуктах, опасных для здоровья, то сыра в этом списке не будет. А если и попадет в конец списка, то только потому, что многие его виды, а именно пармезан или сыр с плесенью, содержат немало жира и холестерина.

Полезно знать: 5 продуктов на завтрак, снижающих уровень холестерина

Что же делать тогда тем, кто вынужден контролировать уровень холестерина в продуктах и учитывает количество жира? На Еatthis рассказали о сырах, которые можно есть каждый день и не беспокоиться за холестерин и дополнительный жир.

Читайте о диете, которая предотвращает накопление холестерина.

Моцарелла

Прекрасная добавка к любому блюду, так как содержит белок, который помогает наращивать мышечную массу, а кальций и витамин D помогают строить и поддерживать кости на протяжении всей жизни.

Советуем приготовить: классический салат капрезе, в котором нравится самая моцарелла.

В моцарелли низкое содержание насыщенных жиров и холестерина по сравнению со многими видами сыра. В сыре есть активные культуры, такие как Lactobacillus, которые полезны для здоровья кишечника.

Узнайте, что делать, если кишечник стал плохо работать.

Творог

Известно, что это отличный выбор для здоровья сердечно-сосудистой системы, потому что в нем много белка и мало жира. В сыре есть активные культуры для кишечного микробиома, что, что подтверждено, связано со здоровьем сердца.

Читайте, как приготовить творог дома.

Фета

В 30 г феты всего 25 мг холестерина и наименьшее количество насыщенных жиров по сравнению с большинством сыров. Кроме того, фета крайне универсальна. Ее можно есть с хлебцами и оливковым маслом или добавлять в салаты вместо соли.

Рикотта (частично обезжиренная)

Называть рикотту сыром неправильно. Это сывороточный продукт, который благодаря полезным бактериям в нем помогает работе кишечника. В рикотте минимум жиров и всего 19 мг холестерина на ¼ чашки.

Рикотту можно есть с овощами, например, с сельдереем вместо сливочного сыра, чтобы увеличить содержание белка и снизить общее содержание насыщенных жиров. Очень вкусно «ведет» рикотта в быстрых пирогах с зеленью.

Здесь узнаете о 5 специях, помогающих контролировать уровень холестерина.