Як знизити рівень холестерину й допомогти здоров’ю

Харчуватися правильно й таким чином допомагати організму не означає консультації з дієтологом та дорогі продукти. Налагодити харчування можна за допомогою простих експертних порад. Просто почніть класти в чай чи каву на одну ложку цукру менше — і ваше здоров’я вам подякує.

Дієтологиня Ольга Безугла радить відмовитися від низки продуктів, які провокують підвищення рівня поганого холестерину.

Разом із цим є продукти, які добре підтримують молодість і дають енергію. Їх теж варто включити до раціону.

То що ж таке трансжири?

Трансжири утворюються в промисловому процесі, який додає водень до рідких рослинних олій, щоб зробити їх твердішими. Інша назва трансжирів — частково гідрогенізовані олії.

Трансжири підвищують рівень поганого холестерину і знижують рівень хорошого. Ці зміни пов’язані з підвищеним ризиком серцевих захворювань. American Heart Association рекомендує дорослим, яким корисно знизити рівень холестерину, виключити трансжири зі свого раціону.

Продукти, які можуть містити велику кількість трансжирів:

• Торти з масляним кремом, печиво та продукти з шоколадною глазур’ю.

• Оброблене червоне м’ясо тваринного походження (ковбаси, сосиски).

• Страви швидкого приготовлення (фастфуд, напівфабрикати).

• Розігріте вершкове масло до високої температури на сковороді.

• Попкорн.

• Промислові хлібобулочні вироби (кекси, торти, печиво, випічка та пончики), оскільки їх часто готують з використанням маргарину.

• Спред або маргарин.

Текст опубліковано з дозволу автора. Оригінал.