![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
Интересный поворот: маринованные огурцы с горчицей
Вкусные огурцы пикули с куркумой на зиму
Турецкий шербет: что это такое + правильный рецепт
Теплый летний салат от Джейми Оливера
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
Интересный поворот: маринованные огурцы с горчицей
Вкусные огурцы пикули с куркумой на зиму
Турецкий шербет: что это такое + правильный рецепт
Теплый летний салат от Джейми Оливера
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
Интересный поворот: маринованные огурцы с горчицей
Вкусные огурцы пикули с куркумой на зиму
Турецкий шербет: что это такое + правильный рецепт
Теплый летний салат от Джейми Оливера
Его разработкой занимались шотландские ученые. Сообщается, что новый сорт не будет отличаться по вкусовым качествам от обычного.
Еще совсем недавно было сложно поверить в то, что наш любимый авокадо создадут из бобовых, измельченного фундука и яблок и назовут произведение «эковадо». В этой ситуации все понятно — количество этого фрукта действительно заметно сокращается.
Но то, что в мире будет существовать сорт картофеля, который может соревноваться по наличию витамина С с цитрусовыми, — это удивительно.
Исследователи из шотландского Института Джеймса Хаттона заявили, что такой картофель можно будет выращивать и продавать в Англии в течение ближайших пяти лет.
В ходе разработки использовали технологию редактирования генов — смогли удвоить количество витамина С, «вырезав» в растении картофеля определенные участки ДНК.
Сейчас в новом картофеле примерно 40 мг витамина, но ученые не собираются останавливаться и планируют увеличить его количество, чтобы компенсировать потерю витамина С, которая происходит во время приготовления. Для сравнения, в лимонах и апельсинах 53 мг витамина с на 100 г.
Добавим, что в Институте Хаттона также разрабатывают сорта, которые готовятся в три раза быстрее без потери вкуса, более устойчивые к жаре и болезням. А еще их выращивание требует меньшего применения пестицидов.
Здесь мы писали о вкусных наборах еды: которые делают из «уродливых» овощей.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Было любопытно? Комментируйте