- 8
- порций
- 40 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 2 г
- белки
- 0.95 г
- жиры
- 115 г
- углеводы
Хотите удивить всех своим праздничным столом и небанальными закусками из банальных продуктов? Тогда скорей собирать сливы!
Знали ли вы, что сливы отлично сочетаются с мясом? Не свежие, а маринованные, без косточек, с отличным пикантным сиропом, ароматом гвоздики и корицы. Это закуска, от которой трудно отказаться, особенно если хочешь получить еще и рецепт! Если сливовой нутеллой вас не удивить, то эти сливы станут для вас настоящим открытием!
Узнайте, как приготовить вяленые сливы — у нас есть надежный видеорецепт.
Ингредиенты 7
Основные
Вымойте сливы и оставьте на дуршлаге, чтобы они стекли. Разрежьте пополам и извлеките косточку (при желании можно косточку оставить).
В широкую кастрюлю из нержавеющей стали выложите сливы слоями, пересыпая каждый слой лавровым листом, гвоздикой, перцем.
Приготовьте маринад. На среднем огне растворите сахар в яблочном уксусе и доведите до кипения. Снимите с огня и залейте сливы, прикройте полотенцем и оставьте на несколько часов.
В течение 5 дней два раза в день сливайте маринад из слив и заливайте снова следующим образом: утром и вечером сливайте маринад из кастрюли, доводите до кипения и снова заливайте в сливы.
Через 5 дней простерилизуйте банки, сложите в них сливы, залейте снова прокипяченным маринадом, закатайте.
Поставьте дном вверх и накройте одеялом или пледом до полного охлаждения. Затем спрячьте в прохладное место. Приятного аппетита!
Узнайте, как приготовить пряный сливовый соус в банках.
В этом рецепте колдуют
- Процессы
- Маринование
Власний Рахунок
Комментарии