- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Жареные сливы — десерт, который обожает судья «МастерШеф»
- Автор
-
Владимир Ярославский
![Жареные сливы гриль]( "Жареные сливы")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 20
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
Жареные сливы на гриле — это простая, но очень вкусная закуска, которая может быть как десертом, так и гарниром к разным блюдам. Готовятся сливы быстро и легко на открытом огне или гриле.
Шеф-повар, ресторатор и судья «МастерШеф» Владимир Ярославский признался в любви сливе и рассказал, как любит ее готовить.
Обожаю сливу — особенно когда мякоть плотная и кисло-сладкая, ароматная. Люблю и в пирогах, и просто жареную на гриле.
Владимир Ярославский
Жареные сливы на гриле получаются просто прекрасными: сладкими, ароматными, с легкой карамелизацией, возникающей под влиянием высокой температуры на гриле. Подавайте фрукты горячими на греческом йогурте с травами.
Попробуйте: Сливовой коблер с секретным ингредиентом — вы такого еще не пробовали
Ингредиенты 11
Основные
Шаг 1/6
Сливу помойте, разделите на половинки и удалите косточки. Немножко добавьте к сливам меда, бальзамического или яблочного уксуса и чабрец, чтобы давал аромат при нагревании. Посолите и перемешайте.
Шаг 2/6
Греческий йогурт предварительно выложите в марлю и подвесьте на пару часов, чтобы вышла избыточная влага.
Шаг 3/6
В греческий йогурт добавьте любые свежие ароматные травы. Владимир советует эстрагон (тархун) и свежий орегано. Добавьте немного душистого оливкового масла (оно всегда улучшает вкус) и лимонную цедру, перемешайте.
Шаг 4/6
На разогретом гриле обжарьте половинку слив до золотистых подпалин.
Шаг 5/6
На тарелку выложите йогурт, сверху сливу, полейте медом и посыпьте поджаренными орешками. По желанию добавьте свежие листики салатов или просто руколы.
Шаг 6/6
Есть это все надо с куском поджаренного хрустящего хлеба. Насладитесь моментом!
Кстати, узнайте проверенный рецепт домашнего хлеба.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Сливовой джем]( "Джем из слив")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Густой джем из слив на зиму за один прием
- Автор
-
Ирина Руденко
![Сливовой джем]( "Джем из слив")
-
![Салат из слив и голубого сыра]( "Салат из слив, нектаринов и голубого сыра")
- Время приготовления
- 10 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Салат из слив, нектаринов и голубого сыра
- Автор
-
Виктория Вакив
![Салат из слив и голубого сыра]( "Салат из слив, нектаринов и голубого сыра")
-
![Приправа из слив, базилика и перца]( "Приправа из слив, базилика и острого перца.")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Почти ткемали: соус из слив, базилика и острого перца
- Автор
-
Виктория Вакив
![Приправа из слив, базилика и перца]( "Приправа из слив, базилика и острого перца.")
-
![Чатные из замороженных слив]( "Чатные из замороженных слив")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Чатни из замороженных слив — спасаем продукты из морозилки
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Чатные из замороженных слив]( "Чатные из замороженных слив")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги