top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Коблер со сливами
Фото: Depositphotos

Сливовый коблер — минимум теста, максимум начинки

Автор
Коблер со сливами
Дария Дорошкевич
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
40
минут приготовление
10
минут подготовки
346
ккал
6 г
белки
14 г
жиры
55 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Коблер — это известный в Великобритании и США двухслойный пирог. Учимся готовить его вместе с экспертом по питанию, поваром и фудблогером Дарией Дорошкевич.

Коблер всегда двухслойный: нижний слой — фруктовый, верхний — это тесто. В наших реалиях такие пироги считаются необычными. Ведь как это — жидкая фруктовая основа снизу растекается, придется есть ложкой. Вот поэтому я адаптировала коблер под наш вкус. Сделала более густой сливовый слой и чуть больше теста, чем обычно.

пишет Дария Дорошкевич на своем сайте

Само приготовление пирога очень быстрое — около 10 минут. И еще 25-30 пойдет на выпечку в духовке.

Читайте как приготовить яблочный коблер и что вам для этого понадобится.

Интересно: Коблер, крамбл, крисп: в чем разница?

Ингредиенты 12

Для сливового слоя

Для теста

Шаг 1/3

Сливы нарежьте половинками, добавьте натертый имбирь, остальные ингредиенты сливового слоя и перемешайте. Выложите слоем в форму для запекания.

Шаг 2/3

В блендер положите муку, сахар, масло кубиками, разрыхлитель и соль. Измельчите до состояния крошки. Добавьте яйцо и молоко, перемешайте. Получится густое тесто.

Шаг 3/3

Выложите тесто на сливы с помощью ложки, разровняйте. Запекайте в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут. Приятного аппетита!

Рекомендуем посмотреть подборку с лучшими рецептами коблеров.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно