top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Коблер зі сливами
Фото: Depositphotos

Сливовий коблер — мінімум тіста, максимум начинки

Автор
Коблер зі сливами
Дарія Дорошкевич
Складність приготування
Легкий
8
порцій
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
346
ккал
6 г
білки
14 г
жири
55 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Коблер — це відомий у Великій Британії й США двошаровий пиріг. Вчимося готувати його разом з експерткою з харчування, кухаркою і фудблогеркою Дарією Дорошкевич.

Коблер завжди двошаровий: нижній шар — фруктовий, верхній — це тісто. У наших реаліях такі пироги вважаються незвичними. Адже як це — рідка фруктова основа знизу розтікається, доведеться їсти ложкою. Саме тому я адаптувала коблер під наш смак. Зробила більш густий сливовий шар і трохи більше тіста, ніж зазвичай.

пише Дарія Дорошкевич на своєму сайті

Саме приготування пирога дуже швидке — близько 10 хвилин. І ще 25-30 піде на випікання у духовці.

Читайте, як приготувати яблучний коблер і що вам для цього знадобиться.

Цікаво: Коблер, крамбл, крісп: у чому різниця?

Інгредієнти 12

Для сливового шару

Для тіста

Крок 1/3

Сливи наріжте половинками, додайте натертий імбир, решту інгредієнтів сливового шару і перемішайте. Викладіть шаром у форму для запікання.

Крок 2/3

У блендер покладіть борошно, цукор, масло кубиками, розпушувач і сіль. Подрібніть до стану крихти. Додайте яйце і молоко, перемішайте. Вийде густе тісто.

Крок 3/3

Викладіть тісто на сливи за допомогою ложки, розрівняйте. Запікайте в розігрітій до 180°С духовці 25-30 хвилин. Смачного!

Рекомендуємо подивитися добірку з найкращими рецептами коблерів.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно