Коблер з яблуками — післяобідня мрія

Ольга Чубукова

Низька складність

15

Хвилин підготовки

1

Година готування

10

Порцій

Пиріг з яблуками — це справжня мрія післяобіднього чаювання та затишок середини дня, коли можна на 10 хвилин відволіктися від всього насущного. І як гарно, коли можна на власній кухні створити такий десерт, з яким чашка кави або чаю буде смакувати так, як просить душа.


SHUBA має рецепт яблучного коблера за допомогою якого ви можете створити свій власний кулінарний шедевр всього за 1 годину.

  • Вибирайте для коблера яблука сортів Granny Smith, Pippin, Fuji, Golden Delicious,

Інгредієнти 17

Кількість
порцій:

10

Для начинки

Для тіста

Крок 1/7

Яблука очистіть від шкірки та серцевини. Наріжте їх шматочками приблизно 0.5 см.

Викладайте яблука у миску та приправляйте лимонним соком для того, щоб вони не набули коричневого кольору.

Крок 2/7

Розтопіть вершкове масло у сковороді на середньому вогні.

Додайте нарізані яблука (та лимонний сік з миски), цукор, корицю та мускатний горіх.

Перемішайте так, щоб спеції та цукор добре розподілилися по яблуках.

Частково накрийте каструлю кришкою і готуйте, поки яблука не стануть м’якими, приблизно 10 хвилин.

Додайте ваніль і посипте столовою ложкою борошна.

Крок 3/7

Перекладіть яблучну начинку (включно з соком від яблук) у форму для віпікання розміром 26 см/22 см.

Можна змастити перед цим форму оливковою олією.

Крок 4/7

Розігрійте духовку до 220 граудсів.

Крок 5/7

Натріть імбир та цедру лимона.

У середній мисці збийте борошно, цукор, розпушувач, харчову соду і сіль.

Додайте нарізане кубиками вершкове масло хорошо перемішайте з борошняною сумішшю, а потім руками увітріть в неї масло.

Додайте імбир та цедру.

Зробіть поглиблення в середині борошняної суміші і влийте в неї йогурт. За допомогою виделки перемішайте борошняну суміш і грецький йогурт до повного з’єднання.

Довго не перемішуйте тісто.

Крок 6/7

Покришіть тісто для випічки поверх яблук у формі для випікання або викладіть тісто на начинку столовою ложкою.

Відправте пиріг випікатися на 10 хвилин.

Крок 7/7

Через 10 хвилин зменьшіть вогонь до 180 градусів та випікайте коблер ще 30 хвилин.

Смачного!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт

Коментарі відсутні

Залиште коментар, будьте першим