Яблучно-чорничний коблер — десерт без глютену

Зберіть та підготуйте інгредієнти, увімкніть духовку, щоб вона розігрівалася до 180 градусів.

Помийте яблука, очистіть від шкірки, видаліть серцевину і наріжте шматочками. Готуйте на сковороді на середньому вогні зі столовою ложкою води та цукром за смаком, поки яблука не стануть м’якими.

Збийте міксером вершкове масло та цукор до утворення світлої пишної маси.

Додайте мелений мигдаль, перемішайте, а потім додайте яйця по черзі. Збивайте масу до однорідності після кожного доданого яйця.

Візьміть керамічну форму для випічки, викладіть приготовані яблука, насипте чорницю зверху, а потім ложкою викладайте тісто поверх фруктів. Воно буде розтікатися та під час випікання.

Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці 40 хвилин. Витягніть з духовки та дайте трошки охолонути.

Подавайте з гігантською кулькою ванільного морозива.