ru
ru
додай рецепт
Ягідні скони
Фото: Freepik
Ідеї

Повторюємо за «Абатством Даунтон»! Ягідні скони на сніданок

Автор
Ягідні скони
Пончіта Весельська
Коментарі
1
Складність приготування
Середній
5
порцій
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
1461
ккал
24 г
білки
79 г
жири
162 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Хто хоч один раз подивися хоч одну серію «Абатства Даунтон» — вже ніколи не забуде вишукані страви, які подавали до столу у сім’ї Кроулі. Розкішні заливні смаколики, ніжна випічка, солодкі десерти, запечена птиця, розмаїття риби та низка коктейлів — все це кулінарний всесвіт «Абатства Даунтон»!

Це рецепт на 10-12 сконів, залежно від їх розміру. Англійці подають таку страву до сніданку, але й на масштабних прийомах охочі можуть поласувати таким смаколиком.

Як його приготувати — простіше простого! Лише трошки часу, терпіння та багацько ягід!

Інгредієнти 13

Основні

Крок 1/5

Змішайте сухі інгредієнти у великій глибокій мисці: борошно, обидва види цукру, соду, розпушувач та сіль. Додайте у суху масу масло кімнатної температури та змішайте руками доти, доки консистенція тіста не нагадуватиме панірувальні сухарі.

Крок 2/5

В іншій мисці виделкою злегка збийте/змішайте пахту та ванільний екстракт. Одразу ж влийте цю суміш у тісто та руками все вимішайте, щоб воно стало вологішим. Додайте у тісто ягоди й обережно перемішайте, щоб вони рівномірно розподілилися тістом. 

Крок 3/5

Робочу поверхню чи силіконову накладку для тіста присипте трохи борошном. Викладіть туди тісто та розкатайте. Сформуйте круглі шматочки — заготовки для сконів. Можна зробити трикутні.

Крок 4/5

Розігрійте духовку до 200-220 градусів, змастіть маслом деко або вистеліть пергаментом.

Крок 5/5

Зверху змастіть скони вершками та присипте цукром. Випікайте 10-15 хвилин (поки не з’явиться золотава скоринка). Смачного!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Елена Николаевна

    Елена Николаевна

    два роки тому

    а коли додаються ягоди?

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно