top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Песто со спаржевой фасолью
Фото: Depositphotos

Нежный соус песто со спаржевой фасолью

Автор
Песто со спаржевой фасолью
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
10
минут приготовление
10
минут подготовки
452
ккал
19 г
белки
38 г
жиры
11 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Спаржевый песто — это оригинальный вариант классического итальянского соуса, который имеет особенно нежный вкус.

Нежная спаржа смягчает традиционный ингредиент песто — базилик — и делает этот соус идеальным для тех, кто не любит резких и слишком выраженных вкусов. Что касается других компонентов, то они классические: пармезан, кедровые орешки, чеснок, растительное масло.

Попробуйте также: Песто с зеленым горошком

Соус песто со спаржевой фасолью можно использовать как дополнение к пасте с сыром, зеленым салатам, мясу, рыбе и другим блюдам.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/4

Спаржевую фасоль помойте, очистите и обрежьте хвостики. Положите в кипящую подсоленную воду и варите 8 минут. Затем откиньте на дуршлаг и облейте холодной водой.

Шаг 2/4

Базилик помойте и обсушите. Чеснок очистите, пармезан натрите. Выложите в чашу блендера спаржу, базилик, чеснок, орешки, тертый пармезан и измельчите до однородной массы.

Шаг 3/4

Порциями подливайте растительное масло и взбивайте до получения желаемой консистенции. Добавьте соль, перец, лимонный сок и перемешайте.

Шаг 4/4

Готовый соус переложите в посуду с крышкой и храните в холодильнике.

А если у вас останется немного продукта, вам понадобится наш материал о том, как заморозить соус песто.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно