top banner
Намазка из зеленого горошка
Фото: Depositphotos

Песто с зеленым горошком

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
5
минут приготовление
5
минут подготовки
225
ккал
15 г
белки
13 г
жиры
15 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Зеленый горошек придает этой вариации соуса песто свежий и сладковатый вкус, яркий цвет, кремовую текстуру и питательность.

Традиционный итальянский соус песто готовится на основе базилика, чеснока, кедровых орехов, пармезана и оливкового масла. Но он так популярен, что постоянно появляются новые идеи и вариации. Песто с зеленым горошком — это сладковатый кремовый соус, который имеет более нежный вкус и может быть более плотным и текстурным по сравнению с классическим. Для его приготовления можно использовать как свежий, так и замороженный горошек.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/3

Зеленый горошек засыпьте в сковороду, залейте водой, чтобы только покрыть, и варите под крышкой до готовности, минут 5, потом промойте холодной водой, чтобы сохранить цвет.

Шаг 2/3

Соедините горошек, базилик, сыр, чеснок и сливочное масло. Взбивайте блендером, пульсируя, пока все не измельчится. Струйкой влейте растительное масло, медленно перемешивая до гладкой консистенции. В зависимости от желаемой текстуры может потребоваться добавить немного больше масла.

Шаг 3/3

Приправьте соус солью и перцем, сбрызните соком из двух лимонных долек и перемешайте. Попробуйте песто и подкорректируйте вкус.

Гороховый песто подавайте к горячей пасте, салатам, лепешкам или просто намажьте на хлеб.

Что приготовить с песто:

Пенне с песто и консервированным тунцем
Фото: Depositphotos

Быстрый ужин: пенне с соусом песто и консервированным тунцом

Пенне с соусом песто и консервированным тунцом — блюдо со многими добродетелями: его просто приготовить, оно требует минимум ингредиентов, а на столе уже через 20 минут!

Просмотреть
Арачини
Фото: Depositphotos

Готовим новенькое: аранчини с песто

Аранчини — это вкусная итальянская уличная еда, родом из Сицилии. По сути, это хрустящий шарик ризото (хороший повод использовать остатки ризотто!), иногда с плавленым сыром внутри.

Просмотреть
Спагетти с песто и черри рецепт
Фото: Depositphotos

Спагетти с песто и черри — простой гарнир в итальянском стиле

Этот рецепт спагетти с песто и черри невероятно прост, и его можно приготовить всего за 25 минут. Семейный ужин попроще нет!

Просмотреть
Курица в песто с картофелем
Фото: Depositphotos

Курица в соусе песто с картофелем

Если вы ищете простой и легкий рецепт, но с изюминкой, курица в соусе песто с картошкой — то, что вам нужно.

Просмотреть
паста пенне с песто
Фото: Depositphotos

Летний ужин: паста и фисташковая песто

Как приготовить ужин быстро, но вкусно и изысканно? Это легко, когда под рукой есть простой рецепт. SHUBA предлагает воспользоваться простым рецептом приготовления пасты пенне с фисташковым соусом песто. Конечно, выбирать макаронные изделия к блюду вы можете по своему вкусу.

Просмотреть
Салат с молодым картофелем, грибами и песто
Фото: Midjourney

Салат с молодым картофелем, грибами и песто

Салат с картофелем, грибами и соусом песто — то, что вам нужно на летний ужин. Нежный картофель, ароматные грибы и насыщенное песто делают свое дело.

Просмотреть
Лосось на паре с песто
Фото: Depositphotos

Лосось на пару с соусом песто — полезно и со вкусом

Лосось на пару — это легкое основное блюдо, которое идеально подходит для тех, кто ищет здоровую, вкусную и простую в приготовлении идею для ужина.

Просмотреть
Сэндвич с моцареллой и томатами
Фото: Depositphotos

Изысканный сэндвич с соусом песто, томатами и моцареллой — простой рецепт

Классическое итальянское сочетание песто, томатов и моцареллы — это простой и насыщенный вкус, который не позволит вам остаться голодным.

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно