top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Курица в песто с картофелем
Фото: Depositphotos

Курятина в соусе песто с картофелем

Автор
Курица в песто с картофелем
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
10
минут подготовки
623
ккал
11 г
белки
48 г
жиры
39 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если вы ищете простой и легкий рецепт, но с изюминкой, курятина в соусе песто с картофелем — то, что вам нужно.

Курятина в соусе песто с картофелем выглядит роскошно и трудоемко, но на самом деле ее готовить просто и достаточно быстро. Это блюдо — идеальное решение для импровизированного ужина, потому что для него не нужно много ингредиентов. Но это на тот случай, если вы используете готовый песто, а если будете готовить вместе с нами — подготовьтесь и купите необходимые ингредиенты.

Вам понравится: Курица на гриле со шпинатным песто

Следуйте инструкциям ниже, чтобы идеально приготовить курятину в соусе песто с картофелем и произвести впечатление на гостей.

Вы также можете приготовить бюджетную версию песто без кедровых орешков и пармезана.

Ингредиенты 11

Основные

Для соуса песто

Шаг 1/5

Картофель хорошо вымойте, нарежьте ломтиками, посолите, поперчите и побрызгайте 20 мл растительного масла. Выложите картофель на противень, застеленный пергаментом, и запекайте в разогретой до 200°C духовке 20 минут.

Шаг 2/5

Куриное филе помойте, обсушите и разрежьте вдоль пополам. Немного отбейте. Панировочные сухари смешайте с половиной сыра.

Шаг 3/5

Для соуса песто базилик бланшируйте 30 секунд в кипящей воде. Чеснок очистите. В чашу блендера положите базилик, чеснок, кедровые орешки, оставшийся натертый сыр, 100 мл масла, соль и перец. Взбейте до однородной смеси.

Шаг 4/5

Кусочки мяса намажьте половиной соуса и запанируйте в сухарях с сыром. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясо на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

Шаг 5/5

Переложите филе на противень с картофелем и запекайте вместе 10 минут. Разложите картофель и мясо на порционные тарелки и подавайте с соусом песто!

Если вы хотите поближе познакомиться с соусом песто, читайте наш материал об этом универсальном ингредиенте итальянской кухни.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно