- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 48 г
- жири
- 39 г
- вуглеводи
Якщо ви шукаєте простий і легкий рецепт, але із родзинкою, курятина в соусі песто з картоплею — те, що вам потрібно.
Курятина в соусі песто з картоплею виглядає розкішно і трудомістко, та насправді її готувати просто і досить швидко. Ця страва — ідеальне рішення для імпровізованої вечері, тому що для неї не потрібно багато інгредієнтів. Але це на той випадок, якщо ви використовуєте готовий песто, а якщо будете готувати разом з нами — підготуйтеся і купіть необхідні інгредієнти.
Вам сподобається: Курка на грилі зі шпинатним песто
Виконуйте наведені нижче інструкції, щоб ідеально приготувати курятину в соусі песто з картоплею і справити враження на гостей.
Ви також можете приготувати бюджетну версію песто без кедрових горішків і пармезану.
Інгредієнти 11
Основні
Для соусу песто
Картоплю добре вимийте, наріжте скибочками, посоліть, поперчіть і побризкайте 20 мл олії. Викладіть картоплю на деко, застелене пергаментом, і запікайте в розігрітій до 200°C духовці 20 хвилин.
Куряче філе помийте, обсушіть і розріжте вздовж навпіл. Трохи відбийте. Панірувальні сухарі змішайте з половиною сиру.
Для соусу песто базилік бланшуйте 30 секунд у киплячій воді. Часник очистьте. У чашу блендера покладіть базилік, часник, кедрові горішки, решту натертого сиру, 100 мл олії, сіль і перець. Збийте до однорідної консистенції.
Шматочки м’яса намастіть половиною соусу і запаніруйте в сухарях з сиром. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте м’ясо на сильному вогні по 2-3 хвилини з кожної сторони.
Перекладіть філе на деко з картоплею і запікайте разом 10 хвилин. Розкладіть картоплю і м’ясо на порційні тарілки і подавайте з соусом песто!
Якщо ви хочете ближче познайомитися з соусом песто, читайте наш матеріал про цей універсальний інгредієнт італійської кухні.
Власний Рахунок
Коментарі