ru
ru
додай рецепт
Куряче філе з горіхами
Фото: Depositphotos

Курятина з горіхами пекан — хрустке задоволення

Автор
Куряче філе з горіхами
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки
387
ккал
8 г
білки
29 г
жири
17 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ну що ще можна цікавого приготувати з курячого філе? А як щодо курятини з чудовою горіховою скоринкою і соусом?

Якщо ви полюбляєте курятину в паніровці, цей рецепт точно вам сподобається! Адже філе виходить ще більш золотистим і хрустким за рахунок пекану. Ви можете замінити його на волоські горіхи, фісташки або кешью, якщо хочете. В усіх цих варіантах курочка отримає свою неймовірно скоринку, тому обирайте на власний смак! А якщо ви хочете додати страві пікантності, покладіть трохи кайенского перцю в суміш для скоринки з пекану.

Подавайте курятину з горіхами пекан разом з картопляним пюре і салатом коул слоу з броколі.

Інгредієнти 14

Основні

Для медово-гірчичного соусу

Крок 1/6

Розігрійте духовку до 220°. Вистеліть деко пергаментним папером. Поставте решітку для охолодження на деко та збризніть її кулінарним спреєм.

Крок 2/6

Покладіть горіхи пекан, панірувальні сухарі, часниковий порошок, цибульний порошок, паприку, сіль і перець у кухонний комбайн і кілька разів перемішайте, поки суміш не стане схожою на дрібні крихти. Помістіть цю суміш пекан у великий пакет з застібкою.

Крок 3/6

Викладіть курячі грудки на обробну дошку і накрийте їх плівкою або пергаментним папером. Використовуючи молоток для м’яса, відбийте грудки, доки вони не стануть рівномірної товщини, приблизно пів сантиметра.

Крок 4/6

Яйця збийте виделкою. Занурте філе по одному в яєчний розчин, потім помістіть її в пакет із сумішшю пекан і струсіть, щоб покрити курку. Покладіть покриту курятину на підготовлене деко з решіткою для охолодження. Повторіть з рештою філе.

Крок 5/6

Збризніть кожну грудку олією, перемістіть деко в духовку та запікайте приблизно 20 хвилин або до готовності.

Крок 6/6

Тим часом збийте інгредієнти медово-гірчичного соусу в мисці й добре перемішайте. Полийте курку перед подачею.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно