top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Салат з капусти і броколі
Фото: Depositphotos

Універсальний салат коул слоу з броколі

Автор
Салат з капусти і броколі
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
10
хвилин готування
20
хвилин підготовки
490
ккал
10 г
білки
38 г
жири
33 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей салат підійде до будь-якої страви, бо він дуже простий і овочевий! Сьогодні пропонуємо вам варіацію коул слоу з броколі.

Коул слоу — це, по суті, капустяний салат з майонезно-гірчичною заправкою, родом з Америки. Ви часто можете зустріти подачу бургерів з коул слоу — ідеальний дует. Якщо ви вже пробували класичну версію коул слоу і хочете різноманіття — додайте дрібно нарізану броколі.

Від звичайного капустяного салату, який ми звикли готувати, коул слоу відрізняється ще й заправкою. Майонез, оцет, гірчиця в поєднанні із кленовим сиропом чудово доповнюють страву і надають їй пікантного, гострувато-солодкого присмаку.

Інгредієнти 12

Основні

Для заправки

Крок 1/4

Використовуючи спеціальну тертку, нашаткуйте моркву тонкими шматочками. Броколі розберіть на маленькі суцвіття, стебло дрібно наріжте. Нашаткуйте червону капусту, тонко наріжте цибулю.

Крок 2/4

У великій мисці змішайте стебла броколі, суцвіття, моркву, капусту, цибулю, частину мигдалю і журавлину (залиште трохи для прикрашання).

Крок 3/4

Для заправки у середній мисці змішайте разом майонез, яблучний оцет, гірчицю, кленовий сироп, сіль і трохи меленого перцю.

Крок 4/4

Збризніть приблизно 3/4 заправки та перемішайте до покриття всіх складових. За бажанням додайте більше заправки. Прикрасьте відкладеними мигдалем і журавлиною і подавайте.

Читайте також

Смачного!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно