- 6
- порцій
- 15 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 14 г
- жири
- 6 г
- вуглеводи
Добре мати баночку песто в холодильнику про всяк випадок. Ароматний та смачний соус може стати в пригоді в будь-яку мить.
SHUBA із задоволенням розповідає про те, як приготувати та з чим подавати соус песто.
- Песто можна використати як заправку до овочевих салатів.
- Можна подати соус зі свининою, курятиною або запеченою бараниною.
- Соус можна подати як закуску разом із хрумкими свіжими овочами та чіпсами.
- Песто чудово доповнює будь-які макаронні вироби.
- Соус можна використати для вишуканих сендвічів.
- Можна покласти шматочок фети на крекер, а зверху трохи м’ятного песто.
- Подайте молоду картоплю разом із песто.
- Найкращий дует — запечена риба та вазочка песто на столі.
Інгредієнти 10
Основні
За бажанням
Якщо ви придбали несмажений мигдаль, розігрійте духовку до 170-180 градусів. Викладіть мигдаль на деко і підсмажте в духовці протягом 8-10 хвилин. Вийміть горіхи з духовки та дайте їм вистигнути.
Доведіть до кипіння воду у великій каструлі. Поставте біля плити миску з крижаною водою. Додайте м’яту і петрушку в киплячу воду і залиште на 5-10 секунд. Перекладіть зелень з окропу в миску з крижаною водою. Розмішуйте воду із зеленню протягом 30 секунд. Відкиньте зелень на друшляк та руками відіжміть якомога більше рідини.
Вичавіть лимонний сік та натріть цедру. Відокремте листя м’яти та петрушки від стебел.
У кухонному комбайні або блендері змішайте мигдаль, м’яту, петрушку, 1/3 склянки гарячої води, оливкову олію, лимонний сік, цедру лимона, часник (за бажанням), сіль і перець. Збивайте до кремоподібного стану. Використовуйте різні швидкості, починаючи з низької та доводячи до високої.
Скуштуйте песто та додайте сіль та перець, якщо треба. Викладіть соус у чисту скляну банку та зберігайте в холодильнику 5 діб.
Додавайте песто до курячого філе у паніруванні.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі