ru
ru
додай рецепт
Грибний суп з куркою
Фото: Freepik

Вершковий суп з куркою та грибами

Автор
Грибний суп з куркою
Ірина Павліна
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
20
хвилин підготовки
306
ккал
9 г
білки
18 г
жири
34 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви не готуєте вершкові супи, то багато чого втрачаєте!

Цей суп з куркою, рисом і грибами дуже смачний та ситний. Завдяки великій кількості овочів він не лише ароматний, а й корисний! Така страва — найкраще рішення після тривалої прогулянки в лісі чи парку.

Ви можете використовувати лісові грибі (свіжі або сушені), щоб зробити смак супу яскравішим. А замість рису додати дрібну пасту.

Щоб грибний суп був густим і кремовим, замініть молоко на вершки будь-якої жирності.

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/7

У великій каструлі з товстим дном розтопіть вершкове масло.

Крок 2/7

Додайте подрібнені гриби, цибулю, моркву та селеру. Готуйте, помішуючи, поки овочі не стануть м’якими, а рідина не випарується, приблизно 6 хвилин.

Крок 3/7

Додайте курку та обсмажте до золотистого кольору, 3-4 хвилини, потім додайте подрібнений часник, чебрець і перемішайте до появи аромату, 1 хвилину. Щедро приправте сіллю та перцем.

Крок 4/7

Додайте борошно і готуйте, помішуючи, до золотистого кольору, 1 хвилину.

Крок 5/7

Залийте курячим бульйоном і молоком та приправте сіллю і перцем.

Крок 6/7

Додайте рис і доведіть до кипіння, поки рис не стане м’яким, а курка не звариться.

Крок 7/7

Доведіть приправами до смаку і подавайте. Такий суп буде добре смакувати з гречаним багетом або іншим селянським хлібом.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно