Грибной суп с курицей
Фото: Freepik

Сливочный суп с курицей и грибами

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
20
минут подготовки
306
ккал
9 г
белки
18 г
жиры
34 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если вы не готовите сливочные супы, то много чего теряете!

Этот согревающий суп с курицей, рисом и грибами очень вкусный и сытный. Благодаря овощам он не только ароматный, но и полезный! Такое блюдо — лучшее решение после длительной прогулки в лесу или парке.

Вы можете использовать лесные грибы (свежие или сушеные), чтобы сделать вкус супа ярче. А вместо риса — добавить мелкую пасту.

Чтобы грибной суп был густым и кремовым, молоко замените сливками любой жирности.

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/7

В большой кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло.

Шаг 2/7

Добавьте измельченные грибы, лук, морковь и сельдерей. Помешивая, готовьте 6 минут, пока овощи не станут мягкими и жидкость не испарится.

Шаг 3/7

Положите курицу и обжаривайте 3-4 минуты до золотистого цвета, затем добавьте измельченный чеснок, тимьян и перемешайте до появления аромата, 1 минуту. Щедро приправьте солью и перцем.

Шаг 4/7

Добавьте муку и, помешивая, готовьте 1 минуту до золотистого цвета.

Шаг 5/7

Залейте куриным бульоном и молоком и приправьте солью и перцем.

Шаг 6/7

Добавьте рис и доведите до кипения. Варите до готовности риса и курицы.

Шаг 7/7

Добавьте приправы по своему вкусу и подавайте. К такому супу хорошо подойдет гречневый багет или другой крестьянский хлеб.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно