- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
Грибной суп с картофельными галушками
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Грибной суп с картофельными галушками]( "Грибной суп с картофельными галушками")
- Рейтинг
- 3.5
- Комментарии
- 3
- Сложность приготовления
- Средний
- 4
- порции
- 1:20
- часы приготовление
- 20
- минут подготовки
Грибной суп — не надоедающее блюдо, а если к нему добавить галушки, получится не только мегасвкусно, но и очень питательно.
В этом рецепте мы используем сушеные грибы, но вы можете заменить их свежими. Шампиньоны, вешенки или вкусные эринги предварительно поджарьте на сковороде. Если же вы используете лесные грибы, их нужно предварительно отварить 10-15 минут в подсоленной воде.
Вы также можете добавить в суп и свежие грибы, и грибной порошок. Аромат будет просто невероятным!
Ингредиенты 13
Для ухи
Для галушек
Шаг 1/9
Залейте сухие грибы 150 мл прохладной воды на 20 минут.
Шаг 2/9
Овощи почистите, но не нарезайте, положите в кастрюлю, добавьте половину луковицы и залейте остальной водой, варите бульон 40 минут.
Шаг 3/9
Процедите грибы, но воду, в которой они были, оставьте. Порежьте мелко грибы.
Шаг 4/9
Из бульона извлеките картофель.
Шаг 5/9
Оставшуюся часть лука нарежьте и поджарьте с грибами на сливочном масле.
Шаг 6/9
Добавьте в бульон поджаренные грибы с луком, посолите, поперчите и добавьте тмин, проварите в течение 20 минут.
Шаг 7/9
Приготовьте галушки. Сваренный картофель разомните вилкой, добавьте муку, яйцо и мелко нарезанный укроп. Муку можно подсыпать, смотрите на картофельное тесто и его структуру.
Шаг 8/9
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности в колбаску толщиной 2-3 см. Нарежьте ножом галушки.
Шаг 9/9
Добавьте галушки в уху. Варите до 2 минут. Когда они всплывут — выключайте огонь.
Приятного аппетита!
Больше вкуснятины с грибами:
Перец, фаршированный булгуром с грибами — вегетарианское основное блюдо
Просмотреть
Похожие публикации
-
![Злаковое печенье]( "Злаковое печенье")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Злаковое печенье — вкусный перекус для украинских защитников
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Злаковое печенье]( "Злаковое печенье")
-
![Макароны с консервами]( "Макароны с консервами")
- Рейтинг
- 3.7
- Комментарии
- 6
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Макароны с консервами — эконом-блюдо во время войны
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Макароны с консервами]( "Макароны с консервами")
-
![Вареники с картофелем]( "Вареники с картофелем")
-
![Украинская армия]( "Украинская армия")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Софія Петрівна
два месяцы назадЦя грибна юшка виглядає дуже смачно! Обожнюю комбінацію свіжих і сушених грибів у рецептах — така насичена ароматика завжди вражає!
КСЕНІЯ Волобуєва
год назадА в чому прикол, використовувати фото зовсім іншої страви, не та що у рецепті? Крім того, що немає фото процесу, що дуже допомагає. Так ще й на головне фото не зорієнтуєшся... Пишете - овочі не різати, покласти варитись бульйон, але потім ніде не написали, чи повністю їх дістати чи порізати? Чи ціла морква з половиною цибулі так і повинна плавати? А рідина з грибів... Написали не виливати, але де її застосовувати - теж не написали...
shuba.life
год назад@КСЕНІЯ Волобуєва, дякуємо, замінили!