top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Перец, фаршированный булгуром
Фото: Depositphotos

Перец, фаршированный булгуром с грибами — вегетарианское основное блюдо

Автор
Перец, фаршированный булгуром
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
45
минут приготовление
10
минут подготовки
274
ккал
7 г
белки
10 г
жиры
41 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Перец, фаршированный булгуром с грибами, является отличным вегетарианским основным блюдом. На обед или ужин, как аперитив или закуска, всегда самое время для фаршированного перца.

Булгур — очень вкусная ближневосточная каша, которую можно добавлять везде — в супы, салаты, рагу. В этом рецепте мы используем его как начинку для перца. Перец, фаршированный булгуром и грибами, — это трио, которое украсит ваше меню.

Попробуйте также: Булгур с брынзой и шпинатом

Фаршированные овощи, такие как перец, баклажаны, помидоры, кабачки, являются одним из лучших блюд для приготовления и наслаждения летом. Вы можете побаловать себя, пробуя различные рецепты — помидоры, фаршированные ветчиной и сыром; кабачки, фаршированные куриным филе и помидорами; баклажаны, фаршированные томатами.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/3

Булгур промойте и залейте крутым кипятком на 10 минут, чтобы распарился. Лук и морковь очистите, лук измельчите, а морковь натрите на терке. Грибы помойте и мелко нарежьте.

Шаг 2/3

Нагрейте сковороду с растительным маслом, положите лук и морковь. Жарьте, помешивая, до золотистости. Затем добавьте грибы, посолите, поперчите и готовьте, пока не испариться влага. Добавьте к грибам пропаренный булгур, посолите по вкусу и перемешайте.

Шаг 3/3

Перцы помойте и удалите из них сердцевины. Нафаршируйте их булгуром с грибами, положите в сотейник и влейте стакан горячей воды. Доведите до кипения и тушите 25-30 минут. Подавайте горячими с зеленью.

Уверены, что вам понравится еще один привлекательный рецепт — фаршированные перцы в сливочно-томатном соусе.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно