Перец, фаршированный по-итальянски: что мы еще не знаем об этом блюде

Главное отличие «у нас» и «у них» : в Украине фаршируют весь перчик, срезая с него только крышечку. А в Италии — половинки, разрезая перчик на две части. Кроме того, у нас в качестве начинки обычно используют свиной фарш и рис. У них фарш говяжий, сыр (конечно несколько видов), зелень и чеснок.

Смотрите больше рецептов с перцем на нашем сайте.

Фаршированный перчик — блюдо несложное. Оно готовится очень быстро (менее часа) и не требует от вас каких-либо особых кулинарных умений. По большому счету, с блюдом легко справится даже ребенок. Итальянцы любят готовить «быстро и ярко». Что-то громоздкое и сложное они обычно начинают создавать исключительно в праздники, когда в доме собирается вся семья и не надо никуда спешить.

Рецепт фаршированного перца, который мы предлагаем вашему вниманию, создал известный бренд-шеф ресторанных проектов Fozzy Group Марко Черветти.

Приятного аппетита!