ua
ua
добавь рецепт
Фаршированные мясом перцы
Фото: Depositphotos

Сочные фаршированные перцы — рецепт на все случаи жизни

Автор
Фаршированные мясом перцы
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Средний
5
порций
2
часы приготовление
15
минут подготовки
361
ккал
25 г
белки
13 г
жиры
37 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Фанатам голубцов стоит присмотреться к фаршированным перцам — они такие же сочные и вкусные, но их легче готовить. Возможно, именно это качество и делает их такими популярными у разных народов: болгар, молдаван, румын, грузин, азербайджанцев и украинцев.

Если у вас нет времени готовить фарш самостоятельно, можно купить его в магазине и начинить очищенные перчики за полчаса. Все, что вам останется — их сварить. Но мы предлагаем вам задание со звездочкой — приготовить фарш самостоятельно. Обычно его делают из говяжьего мяса, но вы можете попробовать куриное или — по-азербайджански — баранину.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/4

Сначала сварите рис. Для этого промойте рис в кастрюле, залейте 400 г воды, посолите и варите 15 минут на маленьком огне. Охладите.

Шаг 2/4

Мясо вымойте, на разделочной доске порубите его кусками. Лук очистите и нарежьте. Возьмите миску. Пропустите в нее мясо и лук через мясорубку, добавьте рис, посолите, поперчите по вкусу и перемешайте.

Шаг 3/4

Перец помойте и удалите сердцевину. Фарш плотно закладывайте ложкой в ​​перец и ставьте на дно кастрюли.

Шаг 4/4

В отдельной посуде размешайте воду, сметану и томатную пасту. Посолите и залейте перец соусом. Тушите на маленьком огне 40-50 минут.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно