ru
ru
додай рецепт
Фаршировані м'ясом перці
Фото: Depositphotos

Соковиті фаршировані перці — рецепт на всі випадки життя

Автор
Фаршировані м'ясом перці
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
5
порцій
2
години готування
15
хвилин підготовки
361
ккал
25 г
білки
13 г
жири
37 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Фанатам голубців з м'ясом варто придивитися до фаршированих перців — вони такі ж соковиті та смачні, але їх легше готувати. Можливо, саме це і зробило їх такими популярними у різних народів: болгар, молдаван, румунів, грузинів, азербайджанців та українців.

Якщо у вас немає часу готувати фарш самостійно, можна купити його в магазині та начинити очищені перчики за пів години. Все, що вам лишиться — їх зварити.

Читайте також

Але ми пропонуємо вам завдання із зірочкою — приготувати фарш самостійно. Зазвичай його роблять з яловичого м’яса, але ви можете спробувати куряче чи, як азербайджанці, баранину.

Бажаєте додати до свого раціону найкориснішу їжу? Дізнайтеся чому горбушу називають морським суперфудом, а також знайдіть найкращі рецепти з цією рибою.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/4

Спочатку зваріть рис. Для цього промийте рис у каструлі, залийте 400 г води, посоліть і варіть 15 хвилин на маленькому вогні. Охолодіть.

Крок 2/4

М’ясо помийте, на дошці для різки порубіть його на шматки. Цибулю почистьте і наріжте. Візьміть миску. Пропустіть у неї м’ясо і цибулю через м’ясорубку, додайте рис, посоліть, поперчіть до смаку і перемішайте.

Крок 3/4

Перець помийте і видаліть серцевину. Фарш щільно закладайте ложкою у перець і ставте на дно каструлі.

Крок 4/4

В окремому посуді розмішайте воду, сметану і томатну пасту. Посоліть і залийте перець соусом. Тушкуйте на маленькому вогні 40-50 хвилин.

А шанувальникам вегетаріанських страв радимо приготувати перці фаршировані квасолею та кіноа.

Більше рецептів фаршированих страв

Фаршировані яйця в шкаралупі
Фото: Depositphotos

Фаршировані яйця в шкаралупці — галицький сніданок від Дарії Цвєк

Переглянути
Перець в темпурі
Фото: Depositphotos

Фарширований перець в темпурі — пікантний рецепт від Алекса Якутова

Переглянути
Фарширована паста лумаконі
Фото: Depositphotos

Фарширована паста лумаконі — оригінальний рецепт макаронів

Переглянути
Бублики з фаршем
Фото: Depositphotos

Фаршировані бублики — бюджетна закуска, яку готували наші мами

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно