Батат
Фото: Depositphotos

Запечений батат — простий рецепт від нутриціолога

Складність приготування
Легкий
2
порції
1
година готування
3
хвилини підготовки
116
ккал
3 г
білки
0.53 г
жири
26 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Три хвилини на підготовку, 60-70 хвилин — на запікання. Такий трюк можна також виконати з пастернаком, коренем петрушки, морквою, навіть буряком або картоплею. Але з бататом — найкраще. Якщо ви шукали простий рецепт батату — ось він.

Коренеплоди беремо в цілісному вигляді, зі шкіркою. Для дуже замороченого ставлення й максимальної користі — їмо охолодженими протягом 6-8 годин. Саме так ваша їжа буде не лише смачною, а й справді корисною.

Дізнайтеся: Чому батат корисніший за картоплю

Своїм рецептом ділиться Анастасія Голобородько, сертифікований нутриціолог, консультант ЮНІСЕФ в Україні з питань харчування та фуд-терапевт.

Читайте також

Бажаєте додати до свого раціону найкориснішу їжу? Дізнайтеся чому горбушу називають морським суперфудом, а також знайдіть найкращі рецепти з цією рибою.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/4

Деко застелити пергаментом, скропити оливковою олією, викласти на пергамент гілочки розмарину.

Крок 2/4

Батат помити й нарізати шматочками по 2-3 см (кожну половинку коренеплоду — на 2-4 частини, залежно від розміру, обов’язково зі шкіркою). Викласти батат на розмарин.

Крок 3/4

Скропити оливковою олією, щедро посипати сухим часником. Менш щедро посипати сухим орегано, чилі та сіллю.

Крок 4/4

Запікати в середньому близько години (залежить від батату — він має пом’якшати, а зверху — підрум’янитися).

А на сніданок приготуйте смачні оладки з багату.

Більше корисних рецептів з бататом

Солодка картопля з грибами
Фото: Depositphotos

Батат із грибами — низькокалорійний гарнір на вечерю

Переглянути
Батат з фетою
Фото: Depositphotos

Батат запечений з фетою — швидка закуска

Переглянути
Тарт з бататом
Фото: Depositphotos

Пікантний тарт з бататом і квасолею

Переглянути
Чипси з солодкої картоплі
Фото: Depositphotos

Чипси з батату — швидка й корисна перекуска

Переглянути
Будда-боул з нутом та бататом
Фото: Midjourney

Будда-боул з нутом та бататом

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим
Купити в Silpo

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно