Вечеря за 25 хвилин: рецепт броколі, запеченої з пармезаном

Розігрійте духовку до 180 градусів. Розділіть броколі на рівні суцвіття, а часник подрібніть за допомогою часникодавки чи ножа.

Бланшуйте броколі: варіть її у киплячій підсоленій воді 2-3 хвилини, потім промийте під холодною проточною водою та просушіть.

У великій мисці перемішайте суцвіття броколі, подрібнений часник, оливкову олію та сік половини лимона. Посоліть броколі та перемішайте.

На деко постеліть пергаментний папір чи фольгу, змажте оливковою олією, а потім викладіть суцвіття броколі рівним шаром. Відправте у духовку на 10-15 хвилин.

Готову броколі покладіть назад у миску, присипте зверху потертим на дрібній терці пармезаном та перцем. Страва готова — можна подавати на стіл!